Ликер Dilmoor

Ликер Dilmoor —  итальянский десертный алкоголь от одноименного производителя. Торговая марка была образована более 20 лет назад после слияния сразу двух промышленных гигантов  — Ilas SPA и Oldmoor Whisky  Co ltd. За эти годы Дилмор удалось укрепить лидерство на рынке производства не только крепких спиртных напитков, но и сиропов, а также ликеров. Ежегодно производится несколько миллионов бутылок ликера Дилмор, причем значительная его часть направляется на экспорт в страны Европы, Азии и за океан. С 2008 года компания является обладателем сертификата  ISO 9001, который  подтверждает соответствие ее продукции высочайшим требованиям качества.

Основу ликеров Дилмор составляют как очищенные высококлассные спирты-ректификаты, так и виски собственного производства. Именно на них в дальнейшем настаиваются растительные компоненты и пряности, предусмотренные рецептурой. Наиболее известные ликеры в линейке производителя — лимончелло, амаретто, самбука и мараскин. Обладающие насыщенным натуральным вкусом, они зачастую проходят выдержку  в специальных чанах, которые не влияют на цвет алкоголя, но позволяют его компонентам лучше ассимилироваться друг с другом. В отдельных случаях процесс старения может занять до нескольких месяцев, и лишь затем дистилляты разбавляются сахарным сиропом и разливаются в стеклянные бутылки с дозатором. Отличающиеся достаточно высокой крепостью - 27-38 градусов - ликеры Дилмор прекрасно подходят в качестве пропитки выпечки. Владельцы заведений сети HoReCa активно используют их для приготовления сложных коктейлей. В домашних условиях предложить гостям liquore Dilmoor следует в качестве дижестива с фруктовыми соками или с  кофе.