Ликер Coeur Du Breuil

Ликер Coeur Du Breuil — суперпремиальный напиток на основе кальвадоса, выпускаемый французской семейной компанией Château du Breuil. Она располагается в Нормандии, апелласьоне Pays d`Auge, и специализируется на создании национального яблочного бренди с выдержкой от 7 лет. Поместье производителя является архитектурным памятником и находится в окружении яблочных садов общей площадью 42 гектара. Изготовление спиртного осуществляется по традиционной рецептуре на основе ферментированного сока собранных поздней осенью плодов, который подвергается двойной перегонке и вызреванию в барриках из дубовой древесины.

В составе ликера Кёр дю Брёй, помимо кальвадоса, присутствует свежевыжатый яблочный сок и сахар, поэтому он обладает приятным вкусоароматом с яркими нотками спелой мякоти. Послевкусие демонстрирует ненавязчивые отголоски джема и цветов. Продукт золотисто-янтарного цвета отличается крепостью 24 градуса, которая при дегустации чувствуется умеренно. Напиток позиционируется как дижестив, а пить его рекомендуется с кубиками льда или в составе коктейлей. Оптимальная температура сервировки — 8-10 °C. Алкоголь выпускается в необычной бутылке из стекла оливкового оттенка объемом 0,7 л. Выдающиеся дегустационные и качественные показатели стали поводом для высокой оценки ликера именитыми критиками. В копилке его наград — золотые и серебряные медали, полученные в рамках конкурсов «International Wine and Spirit Competition», «General Agricultural Competition», «Best in Class» и др.