Клубничный ликер

Клубничный ликер является одним из явных фаворитов среди поклонников десертных спиртных напитков. Данная разновидность пользуется большой популярностью благодаря своему красивому красно-розовому цвету, бесподобному, насыщенному ягодному аромату и выразительному вкусу с нотками отборной свежей клубники. Букет у клубничного ликера мягкий, изысканный, с очень тонкими, легкими алкогольным нюансами. Его крепость обычно не превышает 15-20%. 

Разнообразные вариации ликера из клубники представлены в линейках почти всех ведущих производителей. В Германии делают знаменитый густой, непрозрачный напиток с добавлением элитной водки и сока лайма. В Италии выпускается разновидность, в состав которой входит клубника особого сорта, ваниль и бренди. В Нидерландах ликер со вкусом клубники производят по специальной технологии, предусматривающей выдержку готового продукта в огромных бочках. Очень необычным считается французский напиток из клубники, который обладает экзотическим ароматом с нотками маракуйи и розовых лепестков. Мексика знаменита своим оригинальным кремовым клубничным ликером на основе текилы и натуральных сливок. 

Яркий и эффектный ликер со вкусом клубники является распространенным компонентом для многих алкогольных коктейлей. Он хорошо сочетается с цитрусовыми соками, банановым и мятным сиропами, сухими игристыми винами, ромом, вермутом и т. п. Этот напиток можно употреблять в чистом виде вместе со сладкими блюдами, кондитерскими изделиями, мороженым. Подавать клубничный ликер к столу следует охлажденным, нередко в него добавляют лед, также его можно использовать в качестве ароматизатора для кофе, чая, выпечки, соусов и т. п. 

Полезные свойства клубники
Сладкая и вкусная садовая ягода очень богата полезными веществами, в частности - аскорбиновой кислотой, антиоксидантами, клетчаткой. Ее обязательно рекомендуется употреблять в пищу людям со сниженным иммунитетом и заболеваниями ЖКТ. Кроме того, клубника помогает регулировать уровень холестерина, способствует избавлению от лишнего веса, улучшает состав крови.