ЛИКЕР 
Ликер Becherovka
Ликер Becherovka – уникальный чешский напиток, который существует на протяжении вот уже двух столетий, при этом популярность легендарного продукта только растет. Премиальный алкоголь не раз награждался престижными наградами на многочисленных международных конкурсах, проходивших в крупнейших городах мира. Впервые ликер Becherovka появился в 1807 году, когда талантливый аптекарь Йоган Бехер создал настойку на основе множества полезных трав, отбором которых он занимался последние годы. Напиток был предназначен для решения проблем с пищеварением, однако кроме этого помогал бороться с общим недомоганием и бессонницей. Ликер Бехеровка действительно соответствовал всем заявленным в рекламе стандартам, однако кроме этого он отличался пряным, многослойным вкусом, который пришелся по вкусу жителям Карловых Вар настолько, что они стали покупать изысканный алкоголь даже когда чувствовали себя прекрасно и не нуждались ни в каком дополнительном снадобье. В 1890 году сын Йогана Бехера создал компанию, которая занималась выпуском популярного спиртного уже в промышленных масштабах, однако в сложное время после Второй мировой войны предприятие поменяло название на современное.
Элитный ликер Becherovka и сегодня отличается высочайшим качеством, которое достигается благодаря использованию только отборного сырья, прошедшего строгий контроль качества. При этом точная рецептура держится в секрете, известно лишь, что в производстве применяется более двадцати видов трав, которые измельчаются, насыпаются в холщовые мешки и погружаются в наполненные спиртом емкости. В таком состоянии сырье находится примерно неделю, после чего полученный экстракт переливается в бочки из натуральной древесины, куда также добавляются вода и сахарный сироп. В овальных деревянных емкостях напиток выдерживается несколько месяцев, в результате чего формируется неповторимый характер ликера Бехеровка, отличающийся интенсивным вкусом трав, цветов и пряностей. Напиток великолепно проявляет себя в коктейлях с небольшим количеством ингредиентов, но лучше всего наслаждаться его интенсивным букетом в чистом виде, наливая алкоголь в небольшие стопочки, как это делают в Чехии.
|
|
