Ликер со вкусом Морошка

Ликёр Морошка — это потрясающий слабоалкогольный напиток, который стал традиционным для североевропейских стран, таких как Финляндия и Норвегия. В этих государствах популярность данного алкоголя обусловлена прежде всего повсеместным распространением невероятно полезной и вкусной ягоды. К тому же вкус данного напитка вызывает прочные ассоциации с новогодними праздниками, благодаря чему от наскучившей зимней хандры не останется и следа!

Основным компонентом данного напитка является, конечно же, морошка. Эту ягодку обычно собирают в дикой заболоченной местности, после чего тщательно перебирают и заливают спиртом на одну или две недели. В течение данного процесса плоды практически полностью отдают алкоголю свой цвет, вкус, аромат и целебные свойства. Полученный экстракт процеживают, разбавляют с водой и сахаром в необходимых пропорциях. Дополнительными ингредиентами ликёра из морошки могут являться душистые травы, пряности и мёд, что усиливает согревающие свойства напитка.

Морошковый ликёр имеет густую консистенцию и золотисто-янтарный цвет, напоминающий мёд. Во вкусе данного алкоголя присутствует идеальный баланс сладости и кислинки, а также яркие оттенки северных ягод с тонкими нюансами апельсина, ананаса и цветочного нектара. Всё это делает ликёр Морошка просто идеальным десертным напитком, которым можно неспешно наслаждаться после трапезы. Однако не стоит недооценивать данный алкоголь в кулинарной сфере — он станет отличным топпингом для сладких блюд из мороженого, взбитых сливок или выпечки. Пара капель этого напитка придадут привычному кофе или чаю потрясающие фруктовые оттенки, способные согреть и поднять настроение.

Польза морошки.

Морошку называют в народе «северным апельсином», ведь она является настоящим кладезем целого спектра витаминов. По своему содержанию аскорбиновой кислоты морошка значительно превосходит цитрусы, а по количеству каротина — морковь. Помимо этого, данная ягода полна витаминами A, E, PP и минеральными веществами, такими как фосфор, калий, кобальт, железо, пектин. Немало в ней лимонной, салициловой и яблочной кислоты. Всё это делает морошку универсальным средством для Вашего здоровья, которое поможет улучшить кровообращение, зрение, функционирование печени и ЖКТ. Конечно же, эта ягода просто показана для профилактики авитаминозов и простуды.