Грушевый ликер

Грушевый ликер — один из популярных столовых алкогольных напитков, выпускаемый многими известными мировыми производителями. Особо ценятся варианты из Германии и Франции, которые славятся богатыми урожаями плодов, относящихся к особым сортам. Этот напиток является десертным, поэтому подавать его к столу следует в качестве дижестива.

Для приготовления данного вида алкоголя из самых сочных и спелых груш к пюре добавляют определенное количество сахара и спирт. Надо сказать, что алкогольная составляющая часто представляет собой дистиллят, полученный на основе тех же самых груш, мякоть которых используется в рецепте. Также с этой целью иногда берут молодой коньяк, выдержанный в дубовых бочках не более четырех лет. У каждого производителя грушевый ликер рецепт имеет уникальный благодаря ряду тонкостей. Вкус напитка можно поменять, добавляя к нему различные дополнительные ингредиенты — сок лимона, миндаль, корицу, гвоздику или другие пряности.

Полученный ликер из груш может иметь янтарный или зеленый оттенок. У него плотная структура и умеренно сладкий вкус, наполненный фруктовыми нотками. В аромате напитка доминирует тон груши, оттененный карамельными нюансами и неожиданным намеком на банан.
Подавать такой дижестив к столу следует предварительно охлажденным или же с добавлением льда. Грушевый ликер купить необходимо и любителям побаловать себя ярким, необычным коктейлем. Можно использовать его и в качестве дополнения к десертам или чашечке ароматного кофе.

Полезные свойства груши

В состав этого фрукта входит огромное количество жизненно важных микроэлементов. Груша богата витаминами группы В, А, С, К, Е, Н и РР, минералами (кальций, фтор, калий, магний, селен, фтор, йод, марганец, железо), пектином, фолиевой кислотой. Такой состав помогает фрукту выводить токсины, способствовать кроветворению, налаживать процесс пищеварения. Кроме того, употребление груш является профилактикой образования холестериновых бляшек и повышает сопротивляемость организма.