Спиртные напитки из Италии
Спиртные напитки Италии самобытны и оригинальны, они являются частью национальной кухни и культурной традиции страны. Этот средиземноморский край, удобно занявший Апеннинский полуостров и северо-западное побережье Балкан, у иностранцев ассоциируется со многими вещами. Любители отдыха на природе неизменно вспоминают роскошные пляжи и живописные виды. Творческие личности могут часами говорить об итальянском искусстве и его великих гениях. Заядлые путешественники мечтают посетить старинные храмы, величайшие музеи и другие необычные достопримечательности. А гурманы восхищаются знаменитыми кулинарными обычаями страны, являющейся родиной равиоли, пасты и пиццы. И, конечно, знатоки просто не могут обойти своим вниманием итальянские спиртные напитки. Они сопровождают практически каждую трапезу местных жителей, их в огромных количествах скупают туристы, стремящиеся привезти домой эксклюзивные и необычные сувениры, отмеченные ярким средиземноморским колоритом. Национальные спиртные напитки Италии отличаются высоким качеством, по всем показателям соответствующим международным стандартам. Каждый из них обладает неповторимой индивидуальностью и богатой историей, порой насчитывающей несколько тысяч лет.
Граппа — национальный спиртной напиток Италии, который изготавливают из забродившего виноградного жмыха путем двойной дистилляции. В результате получается продукт с содержанием спирта 40 градусов и очень ярким, насыщенным фруктовым вкусоароматом с хорошо выраженной крепостью. Для производства граппы, помимо винограда, нередко используются и другие компоненты: грецкие орехи, смородина, вишня.
Вино — еще один незаурядный итальянский спиртной напиток, который получил заслуженное признание во всем мире. Благодатный климат и плодородные почвы позволяют выращивать в стране множество сортов винограда, что определяет богатый ассортимент местной винной продукции. В нем представлены великолепные красные сорта, изысканные белые, а также утонченные игристые разновидности.
Вермут — особый винный спиртной напиток Италии, в состав которого входят пряные травы. Он обладает совершенно уникальным вкусом, в котором сплетаются горьковато-полынные, пряные и сладко-фруктовые ноты.
Марсала — легендарный итальянский спиртной напиток с острова Сицилия. Свое название он получил в честь городка, в окрестностях которого в 1773 году было начато производство этого купажированного вина с высокой крепостью и насыщенным десертным вкусом с необычными смолистыми нотками.
Ликеры - изысканные итальянские спиртные напитки с разнообразными композициями. Многим ценителям хорошо знакомы ликеры с утоненным горьким травяным букетом или неповторимыми нотами миндаля и цитруса, напитки из зеленых грецких орехов и вишни сорта мараскино и др. Специально стоит выделить лимонный ликер — лимончелло, составляющий предмет национальной гордости итальянских производителей, а также анисовый ликер — самбуку — очень модный ныне спиртной напиток из Италии, который является непременным пунктом в коктейльных картах большинства европейских баров и ресторанов.
|
|
