La Val Испанское Вино Ла Валь

Вино La Val – это эксклюзивный напиток, который поставляется небольшим одноимённым предприятием Испании. Компания была основана в 1985 году Хосе Лимересом, который на тот момент был владельцем нескольких престижных ресторанов Мадрида. До этого предприниматель находился в поисках поставщиков элитных вин, способных соответствовать уровню его заведений. Однажды ресторатору пришла в голову мысль самому создавать восхитительные напитки, за качество которых можно с уверенностью ручаться. Он выкупил несколько плантаций в легендарном регионе Rias Baixas, который идеально подходит для культивации белых сортов винограда. Удивительно, но уже первая партия вина Ла Валь стала настоящим хитом на внутреннем рынке, а ведь испанцы-то уж точно знают толк в хорошем алкоголе! На сегодняшний день производитель владеет 80 гектарами плантаций, с которого собирается лишь самое отборное сырьё, идущее на изготовление 500 тысяч бутылок напитка в год. Столь невысокий объём выпускаемого алкоголя призван побаловать лишь самых взыскательных гурманов всего мира. 

Ла Валь вино создаётся из белого автохтонного сорта винограда Альбариньо, который позволяет получить элегантные сухие напитки светло-соломенного цвета. Благодаря аллювиальным и сланцевым почвам региона Rias Baixas, ягоды приобретают очень оригинальный вкус с тонами цитруса и минералов. Урожай бережно собирается и подвергается медленному отжиму, а после — холодной мацерации, позволяющей суслу максимально насытиться первозданными свойствами винограда. Всё это обуславливает наличие у вина La Val плотного, насыщенного и многогранного профиля, а также восхитительного букета, раскрывающегося изысканными нюансами груши, зелёного яблока, цитруса и оливок. Наслаждение от дегустации усиливает интенсивный аромат с интонациями фейхоа, минералов, грейпфрута и луговых трав. Напиток имеет отличное освежающее свойство, делающее его отличным выбором для душного летнего вечера. Перед подачей рекомендуется охладить вино Ла Валь до температуры, равной 10-12 градусов. Этот алкоголь является хорошим аперитивом, потому замечательными закусками к нему станут морепродукты, блюда из красной рыбы, салаты, сыры и фруктовые десерты. 

Напиток получил самые лестные отзывы от авторитетных международных изданий, среди которых журналы «Wine Spectator» и «International Wine Cellar». Это ещё раз доказывает, насколько восхитительным является вино La Val, которое станет отличным сопровождением лёгкого романтического ужина или крупного торжественного мероприятия. Уж точно не стоит сомневаться при выборе данного алкоголя в качестве подарка, ведь он изначально предназначался для самой искушённой публики. Каждому взыскательному гурману должен быть интересен этот великолепный напиток, относящийся к категории DO — марочных вин, контролируемых по происхождению и являющихся настоящей гордостью Испании!