Muscat

Виноград Мускат, или Muscat, относится к числу наиболее популярных культур, активно используемых в испанском виноделии. Вообще, Мускаты широко распространены во многих странах мира, занимающихся созданием вин, и подразделяются на красные, белые и розовые разновидности. Самым востребованным подвидом Муската в испанском виноделии считается белый сорт, из которого традиционно готовят полусладкие или сладкие вина, а реже — полусухие сорта. 

На территории Испании виноградные угодья, засаженные сортом Мускат, можно встретить во многих винодельческих регионах, а в частности, в Наварре, Каталонии, Пенедесе, Валенсии и некоторых других. Сорт винограда Muscat отличают довольно высокая устойчивость к самым распространенным заболеваниям и весьма хорошая урожайность. Тем не менее, ароматный Мускат не выносит холодов и плохо реагирует на недостаток влаги. 

Белый сорт винограда Muscat в Испании используется для производства как моносортовых, так и купажных вин. Он прекрасно сочетается с другими испанскими белыми разновидностями культуры, такими как Шардоне, Виура, Макабео, Черелло и др. Испанские вина из сорта Мускат можно безошибочно распознать уже с первого глотка, так как данный виноград дарит напитку легко различимый сильный мускатный аромат, напоминающий оттенок мускуса. Именно за интенсивный, насыщенный букет вина из Муската так высоко востребованы в мире. Помимо мускатных мотивов, напитки из сорта Muscat демонстрируют оттенки меда, розы, липы, абрикоса, персика, груши, акации и т. д. Во вкусе такого вина сладковатые ноты идеально гармонируют с легкой цитрусовой кислинкой, оттеняемой тонами пряностей. 

Если Вам выпал шанс продегустировать испанское сухое вино из сорта Мускат, то в качестве закуски предпочтительно подать легкий овощной салат, рыбу или суши. Оригинальное сладкое вино из винограда Muscat превосходно сочетается с любыми десертами и свежими фруктами.