Вино Garnacha de Fuego относится к числу ведущих брендов испанского винодельческого региона Калатьюд, который прославился своим уникальным сортом винограда Гарнача. К слову, именно этот автохтонный испанский сорт винограда лег в основу вин, выпускаемых под маркой Garnacha de Fuego.
Производство вина Гарнача де Фуэго осуществляется в небольшом хозяйстве Bodegas Breca, которое входит в состав крупной организации Grupo Jorge Ordonez. Данный кооператив был основан в 2004 году. Он объединил семь известных винодельческих хозяйств — производителей изысканных вин международного уровня. Во главе с председателем Хорхе Ордоньесом, который и является автором каждого из семи проектов, кооператив осуществляет выпуск изумительных вин преимущественно из исконно испанских разновидностей винограда. Хозяйство Bodegas Breca стало совместным проектом Хорхе Ордоньеса и энолога Сары Моррис, которые вложили в новый бренд весь свой опыт. Философия марки заключается в создании ценных вин красных сортов из местного винограда, способных продемонстрировать всю красоту калатьюдского сорта Гарнача.
Вино Garnacha de Fuego — это один из ярчайших образцов испанской винодельческой культуры. Оно производится исключительно из автохтонного сорта Гарнача, собираемого с виноградников в Калатьюде. Винтаж каждого года создается при участии лучших энологов мира, среди которых такие важных фигуры в сфере виноделия, как Алистер Гарднер, Крис Рингланд, Герхард Крахер и некоторые другие. Отборные плоды винограда Гарнача собираются только вручную с собственных плантаций хозяйства, площадь которых составляет 265 гектаров. Виноградные угодья расположились в холмистой местности, на высоте около 900 метров над уровнем моря. Отличительной особенностью местного терруара является низкий уровень осадков, однако сланцевые почвы хорошо сохраняют влагу, что делает здешний виноград особенным и неповторимым. Хозяйство владеет весьма редкими и ценными виноградными лозами, возраст которых составляет от 50 до 90 лет.
Чем вино Гарнача де Фуэго отличается от аналогов? Помимо запоминающейся этикетки, где на черном фоне изображены красно-рыжие искры пламени, красное сухое вино Garnacha de Fuego выделяется своим выдающимся букетом с нюансами спелых черных фруктов, минералов и пряностей. Во вкусе проявляются гармоничные мотивы вишни, ежевики и лакрицы, к которым в послевкусии прибавляются сладковатые фруктовые тона.
Как и любое элитное испанское вино, напиток бренда Garnacha de Fuego является желанным гостем за столами самых придирчивых ценителей. В сочетании с блюдами из дичи или мяса, приготовленного на гриле, а также с копчеными колбасами, овечьими сырами или тушеными овощами красное сухое вино Гарнача де Фуэго особенно прекрасно.
