+ 7 (495) 727-74-77 Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
Ваша заявка

Кварели

КварелиКварели (Kvareli) — это одно из самых выдающихся грузинских вин. Данный напиток относится к классу красных сухих вин Грузии и является обладателем множества престижных наград мирового уровня. Секрет популярности вина Кварели кроется в древних грузинских традициях виноделия и виноградарства, которые насчитывают не одно столетие. Производственная методика и сорта винограда, использующиеся для создания вина, уникальны, что свидетельствует о неповторимых особенностях получаемого напитка.

Впервые техника производства вина Кварели была разработана в 1966 году и с тех пор осталась практически неизменной. Название вина происходит от региона производства — винодельческой микрозоны Кварели, расположенной в Кахетии, на северо-востоке легендарной Алазанской долины. К слову, помимо изумительных вин, городок Кварели знаменит своим удивительным сооружением — подземным винным тоннелем. В нескольких километрах от города, в Чальском ущелье, приютилось искусственное озеро, а под ним — одно из крупнейших в мире водохранилищ с 15 штреками длиной около 7,5 километра. В мраморной тверди скалы спрятан главный зал винотеки, в котором хранятся тысячи бесподобных образцов винной промышленности страны. Спуститься в тоннель после жаркого солнца Кахетии — как глотнуть свежего воздуха. Вина здесь выдерживаются при температуре около +14 градусов, которая сохраняется круглый год.

 Кварели вино традиционно изготавливают из двух главных местных сортов винограда — Саперави и Будешури, которые являются древнейшими культурами, возделываемыми в Грузии. Производство вина весьма дорогостоящее и трудозатратное, однако результат оправдывает все усилия мастеров. Как правило, виноград собирают при сахаристости не ниже 19%, а затем дробят с гребнеотделением. Полученное из ягод сусло бродит на мезге с плавающей или погруженной «шапкой». При этом необходимо 3-4 раза в сутки перемешивать бродящий продукт. После окончания брожения Kvareli вино отправляется на выдержку в дубовые бочки, где стареет как минимум 3-4 года. 

КварелиНа выходе грузинские виноделы получают бесподобное красное сухое вино Кварели, крепость которого составляет порядка 10,5-12%. Темно-рубиновый цвет напитка покоряет с первого взгляда. Характерными особенностями вина являются хорошо развитый сортовой букет и продолжительное бархатистое послевкусие. В аромате вина различимы изысканные фруктовые оттенки и ноты лесных ягод, а вкус наполнен благородными мотивами спелой вишни. 

Что касается гастрономической сочетаемости вина Кварели, то оно составляет безупречные дуэты со свежими фруктами и сладкими блюдами. Идеальная температура подачи напитка — примерно 15-16 градусов, однако не переусердствуйте при охлаждении вина, иначе Вы рискуете загубить его безупречный букет.

Купить вино Кварели мы рекомендуем всем поклонникам терпких, насыщенных напитков с легко узнаваемыми чертами в букете. Кварели — это один из самых ярких символов грузинского искусства виноделия.

Talisman Kvareli Single Vineyard 2010 грузинское вино Талисман Кварели Сингл Виньярд 2010
Talisman Kvareli Single Vineyard 2010 грузинское вино Талисман Кварели Сингл Виньярд 2010
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.75 л
  • Градус
    14
  • Сорт вина
    Кварели
  • Год производства
    2013
  • Вид вина
  • Артикул
    31953
  • Производитель
    АО «Корпорация «Киндзмараули»
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 1013 руб.
Kindzmarauli Marani Kvareli грузинское вино Киндзмараули Марани Кварели
Kindzmarauli Marani Kvareli грузинское вино Киндзмараули Марани Кварели
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.75 л
  • Градус
    13.5
  • Сорт вина
    Кварели
  • Год производства
    2017
  • Вид вина
  • Артикул
    34819
  • Производитель
    ООО "Киндзмараули Марани"
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 1036 руб.
Koncho&Co Kvareli Грузинское Вино Кончо и Ко Кварели
Koncho&Co Kvareli Грузинское Вино Кончо и Ко Кварели
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.75 л
  • Градус
    13
  • Сорт вина
    Кварели
  • Год производства
    2018
  • Вид вина
  • Артикул
    37224
  • Производитель
    АО "Корпорация Киндзмараули"
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 1085 руб.