Cloof The Very Sexy Shiraz Южно-африканское вино Клуф Зе Вери Секси Шираз

Вино Cloof The Very Sexy Shiraz 0,75 л — красный сухой моносепажный сорт, который поступает из региона Дарлинг в Западном Кейпе. Сырье для производства собирают с 20-летних лоз примерно в середине февраля. Виноград подвергают замачиванию в течение 2-х недель при температуре 10 градусов, затем осуществляется ферментация при температуре 30 градусов на протяжении 8 дней. Вино выдерживают в дубовых бочках 15 месяцев. Оно получило больше десятка золотых и серебряных медалей на самых престижных конкурсах.

Сорт винограда: красный — Шираз 100%.
Цвет: бордово-вишневый с красноватыми бликами.
Аромат: интенсивный, сложный, с нюансами красных ягод, фруктов, десертных пряностей и горького шоколада.
Вкус: сбалансированный, бархатистый, с мягкими танинами, кислинкой вишни, пикантными тонами корицы, чернослива, гвоздики и перца, с шоколадно-пряным послевкусием.
Гастрономические сочетания: копченая птица, блюда из свинины, рыба или мясо с острыми специями.
Температура сервировки: 16-18 градусов.