Aberfeldy

Виски Aberfeldy — суперпремиальный односолодовый скотч, который много раз становился золотым призером престижнейших международных конкурсов. Этот великолепный напиток уже давно пользуется огромной популярностью за пределами своей родины, а поскольку выпускается он крайне ограниченными тиражами, то является желанным приобретением для коллекционеров. 

Завод, где производят виски Аберфелди, был построен в 1898 году возле одноименной деревушки, на южном берегу реки Тэй. Место было выбрано из-за близости естественного и очень чистого источника, протекающего по торфяникам, из-за чего вода приобретала характерный привкус, и ее можно было использовать для сочетания с высококачественными ячменными дистиллятами. Идея создания предприятия принадлежит представителям семейства Дьюар, которые на тот момент являлись владельцами торговой компании John Dewar & Sons Ltd. Долгое время продукция вискикурни использовалась исключительно для купажированных сортов, и только в 1988 году был выпущен первый официальный релиз односолодового 12-летнего виски Aberfeldy. В настоящее время в линейку входит также винтажная 21-летняя версия и еще несколько напитков с разными сроками выдержки, представленных независимыми ботлерами. Сегодня знаменитое предприятие функционирует также в роли туристического объекта: каждый желающий может собственными глазами увидеть, как создается элитный скотч. Производственные помещения находятся внутри здания, выделяющегося своей старинной архитектурной стилистикой. Его интерьер вполне соответствует внешнему облику: традиционное оборудование, деревянные резервуары для брожения, классические медные кубы для перегонки и полное отсутствие компьютерной техники. Для виски Аберфелди сырье закупается в солодовне Glenesk Maltings и обрабатывается торфяным дымом до среднего уровня. Выдержка напитка осуществляется в особых условиях в бочках из-под хереса и бурбона. 

В продажу виски Aberfeldy поступает в фирменных пузатых бутылках, на каждой из которых можно увидеть индивидуальный номер. Напиток поставляется в сувенирной упаковке, что делает его отличным вариантом для роскошного презента. Виски Аберфелди отличает плотный, многогранный букет и длительное десертно-пряное послевкусие. Вкусоаромат у напитка нежный, изысканный, наполненный легкими оттенками дымка, нюансами верескового меда, цедры, фруктов, бисквита, дуба, орехов. Такой скотч станет идеальным дижестивом для праздничного ужина.