ВИСКИ 
Российский виски
Российский виски — это весьма необычный алкогольный продукт, который в последнее время приобрел широкую популярность на отечественном рынке. Несмотря на то что такой алкогольный напиток, как виски, несвойствен для российской алкогольной индустрии, в свет уже вышло несколько марок виски России, которые довольно быстро нашли своих почитателей. Многие скептики утверждают, что у российского виски нет будущего, так как в нашей стране нет тех условий, в которых производится шотландский или ирландский напиток. Как бы там ни было, но виски российского производства уже нашел свое место на рынке, а в настоящее время полным ходом идет развитие данной отрасли алкогольной промышленности.
Высокая популярность виски среди россиян послужила для отечественных производителей мощным толчком к созданию собственных брендов. Так, первопроходцами в данной области стали специалисты ставропольского завода Прасковейский, которые в 2008 году создали первый отечественный виски. Методика производства напитка представляет собой некий симбиоз лучших ирландских традиций и собственных разработок. В качестве сырья применяется отборный ячмень, а получаемые путем однократной перегонки спирты выдерживаются в дубовых бочках не менее 3 лет.
Виски России — это перспективный участник алкогольного рынка. Об этом говорит тот факт, что с 1 января 2014 года в России вступили в действие Технические условия для производства отечественного виски. Как прогнозируют специалисты, уже к 2017 году на рынке появятся новые бренды виски России, созданные по ГОСТу. Сегодня основной объем российского виски производится на территории Ставропольского края, однако многие знатоки отмечают, что с точки зрения вискипроизводства самым перспективным регионом в нашей стране является Дагестан, а в частности город Кизляр. Эта территория по своим природным особенностям имеет некоторые сходства с шотландской природой, что дает местным производителям фору.
Виски российского производства значительно отличается от своих заграничных аналогов. Отечественный напиток имеет мягкий, гармоничный, слаженный букет с отчетливыми сладковатыми нотами меда, которые не характерны для шотландских и ирландских напитков, но очень близки российским потребителям. Во вкусе продукта можно различить дубовые полутона, мотивы морской соли и легкие нюансы специй. Вряд ли российский виски сможет составить серьезную конкуренцию зарубежным маркам, у которых и опыта больше, и условия для создания данного сорта алкоголя лучше. Однако в том, что отечественные бренды виски найдут своих поклонников в нашей стране, нет сомнений. Об этом свидетельствуют приемлемая цена и весьма достойное качество выпускаемых напитков.
|
|
