+ 7 (495) 727-74-77 Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
Ваша заявка

Ирландский виски

Ирландский виски — это спиртной напиток, производимый из зерна с применением дистилляции. От собратьев он отличается по составу, вкусу и некоторым тонкостям производства. Несмотря на то что рецепт ирландского виски содержит меньше различных компонентов и довольно прост в сравнении с напитками из других стран, именно такой состав позволяет ему раскрыть тончайшие нюансы вкуса. В нем отсутствуют характерные дымные тона, которыми изобилует классический скотч. Секрет в том, что ирландцы не используют торф для просушки ячменя. Вот чем отличается ирландский виски от шотландского - эти два напитка являются совершенно разными по вкусовым характеристикам. 

Больше вкуса, меньше дыма

Виски Ирландии — очень самобытный напиток, отличающийся чистотой и крепостью. Его создание имеет ряд особенностей, объясняющий уникальный характер такого алкоголя. Так, производство ирландского виски подразумевает использование в качестве сырья не только солода, но и несоложеного ячменя и других зерновых. Для подобных напитков, произведенных в других странах, это нехарактерно.

Также производственное отличие шотландского виски от ирландского заключается в технологии перегонки. Прежде всего это касается конструкции перегонных кубов. Такие агрегаты в разных странах несколько отличаются. Ирландский виски перегоняют в кубах, которые имеют более округлые очертания и больший объем. Кроме того, его дистиллируют трижды, тогда как шотландцы довольствуются двойной перегонкой. В результате ирландский виски получается более чистым. Для некоторых сортов используется так называемый колонный перегонный куб — чисто ирландское изобретение, которое шотландцы впоследствии переняли.

Стоит отметить, что данный напиток имеет несколько разновидностей. При этом сложно сказать, какой ирландский виски лучше, ведь каждый подвид имеет свои характерные особенности. Рассмотрим их подробнее.

  • Односолодовый (Single Malt) — популярный сорт, который готовится из ячменного солода с использованием перегонного куба.
  • Однозерновой (Single Grain) — ирландский виски из зерна, прошедший перегонку через колонный аппарат.
  • Купажированный (Blended Whiskey) — довольно распространенный ирландский виски, представляющий собой смесь первых двух разновидностей.
  • Чистый ирландский виски из перегонного куба (Pure Pot Still) — неповторимый напиток, который гонят из ячменного солода в сочетании с непророщенным зеленым ячменем. Купить ирландский виски этого сорта довольно проблематично, ведь он относится к элитным и редким напиткам и редко поступает на экспорт.

Что же касается выдержки, то по местному законодательству ее минимальный срок составляет три года. Если в состав конкретного сорта ирландского виски входят спирты с выдержкой не менее восьми лет, то на бутылке появляется указание на этот срок. В наши дни ирландский виски производится фактически только тремя крупными местными компаниями. Ассортимент его не столь широк, как у скотча, но по качеству и популярности он составляет достойную конкуренцию шотландскому напитку.

Возрождение легенды

Ирландский виски предположительно появился в V веке, когда монахи-капуцины, предводителем которых был сам святой Патрик, привезли в эту страну технологию дистилляции. Вообще, эта легенда похожа на правду, только вот документальных подтверждений она не имеет. Доподлинно же известно, что в 1608 году некий Уолтер Тейлор, проживавший в графстве Гэлуэй, впервые получил от британского правительства лицензию на производство алкоголя.

Ирландский виски успешно производили многие местные жители, однако это не только приносило доход, но и служило источником проблем. Согласно одному старинному анекдоту, как-то инспектор, обеспокоенный тем, что фермеры в жару пьют воду из колодца, поинтересовался у них, как они ее очищают, на что получил ответ: «Ой, в такую жару мы просто пьем виски или пиво!» В 1771 году английское правительство ввело налог на объем перегонных кубов, отчего количество официальных производителей сократилось до двух десятков, а самогонщиков становилось все больше.

Несмотря на все это, купить ирландский виски уже было можно по всему миру. Однако в ХХ веке для него наступило нелегкое время. Ирландия воевала с Англией за независимость, и на виски было введено эмбарго. В довершение в США, являвшихся обширным рынком сбыта, приняли cухой закон. В результате эта страна не только перестала импортировать ирландский виски, но и избавилась от уже имеющихся запасов напитка самым варварским образом — он был просто вылит. Из 20 местных предприятий действовали только два. В наши дни ирландский виски вернул себе былую славу. Его невероятно мягкий, элегантный вкус покоряет множество гурманов и знатоков по всему миру.

 

Jameson 0.05 l виски Джеймсон 0.05 л
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.05 л
  • Градус
    40
  • Тип напитка
  • Выдержка в бочке
    Matured in Oak Casks
  • фильтрация
    холодная фильтрация
  • Артикул
    17571
  • Производитель
    «Айриш Дистиллерс Лимитед»
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 223 руб.
Jameson 350 ml виски Джемесон 0.35 л
Jameson 350 ml виски Джемесон 0.35 л
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.35 л
  • Градус
    40
  • Тип напитка
  • Артикул
    02020
  • Производитель
    «Айриш Дистиллерс Лимитед»
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 1499 руб.
Jameson 500 ml виски Джемесон
Jameson 500 ml виски Джемесон
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.5 л
  • Градус
    40
  • Тип напитка
  • Артикул
    02986
  • Производитель
    «Айриш Дистиллерс Лимитед»
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 2034 руб.
Jameson 700 ml виски Джемесон 0.7 л
Jameson 700 ml виски Джемесон 0.7 л
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.7 л
  • Градус
    40
  • Тип напитка
  • Артикул
    05920
  • Производитель
    «Айриш Дистиллерс Лимитед»
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 2763 руб.
Jameson Caskmates 0.7l виски Джемесон Каскмейтс 0.7 л.
Jameson Caskmates 0.7l виски Джемесон Каскмейтс 0.7 л.
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.7 л
  • Градус
    40
  • Тип виски
  • Артикул
    39289
  • Производитель
    «Айриш Дистиллерс Лимитед»
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 3314 руб.
Jameson Select Black Barrel Reserve виски Джемесон Селект Резерв Блек баррел
Jameson Select Black Barrel Reserve виски Джемесон Селект Резерв Блек баррел
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.7 л
  • Градус
    40
  • Виски по выдержке
  • Тип напитка
  • Артикул
    30311
  • Производитель
    «Айриш Дистиллерс Лимитед»
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 3702 руб.
Jameson 1 l виски Джемесон 1 л
Jameson 1 l виски Джемесон 1 л
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    1 л
  • Градус
    40
  • Тип напитка
  • Артикул
    11185
  • Производитель
    «Айриш Дистиллерс Лимитед»
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 3791 руб.
Jameson 4.5 l виски Джемесон 4.5 л
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    4.5 л
  • Градус
    40
  • Тип напитка
  • Артикул
    03724
  • Производитель
    «Айриш Дистиллерс Лимитед»
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 19071 руб.
Clontarf 700 ml виски Клонтарф 0.7 л
Clontarf 700 ml виски Клонтарф 0.7 л
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.7 л
  • Градус
    40
  • Тип напитка
  • Артикул
    20103
  • Производитель
    Castle Brands Spirits Co. Ltd
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 2042 руб.
Clontarf single malt виски Клонтарф сингл молт
Clontarf single malt виски Клонтарф сингл молт
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.7 л
  • Градус
    40
  • Тип напитка
  • Артикул
    20106
  • Производитель
    "Клонтарф Айриш Виски Компани"
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 3346 руб.
Clontarf 1 l виски Клонтарф 1 л
Clontarf 1 l виски Клонтарф 1 л
Цена : 3951 руб.
Paddy 1 l виски Пэдди 1 л
Paddy 1 l виски Пэдди 1 л
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    1 л
  • Градус
    40
  • Виски по выдержке
  • Тип напитка
  • Артикул
    23642
  • Производитель
    "Корк Дистиллериез Ко. ЛТД."
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 2398 руб.
Paddy Centenary виски Пэдди Сентенари в д/у
Paddy Centenary виски Пэдди Сентенари в д/у
Цена : 17046 руб.
Tullamore Dew виски шкалик Талламор Дью
Tullamore Dew виски шкалик Талламор Дью
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.05 л
  • Градус
    40
  • Тип напитка
  • Артикул
    30138
  • Производитель
    «Уильям Грант энд Санз Айриш Мэнуфэктеринг Лимитед»/«William Grant amp; Sons Irish Manufacturing Limited»
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 304 руб.
Tullamore Dew виски Тулламор Дью 0.35 л
Tullamore Dew виски Тулламор Дью 0.35 л
Цена : 1104 руб.
Tullamore Dew 0.5 l виски Талламор Дью 0.5 л
Tullamore Dew 0.5 l виски Талламор Дью 0.5 л
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.5 л
  • Градус
    40
  • Тип напитка
  • Артикул
    30139
  • Производитель
    «Уильям Грант энд Санз Айриш Мэнуфэктеринг Лимитед»/«William Grant amp; Sons Irish Manufacturing Limited»
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 1729 руб.
Tullamore Dew виски Тулламор Дью 0.7 л
Tullamore Dew виски Тулламор Дью 0.7 л
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.7 л
  • Градус
    40
  • Тип напитка
  • Артикул
    24014
  • Производитель
    «Уильям Грант энд Санз Айриш Мэнуфэктеринг Лимитед»/«William Grant amp; Sons Irish Manufacturing Limited»
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 2455 руб.
Tullamore Dew виски Тулламоре Дью в тубе
Tullamore Dew виски Тулламоре Дью в тубе
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.7 л
  • Градус
    40
  • Тип напитка
  • Выдержка лет
    7
  • Выдержка в бочке
    Дубовые бочки
  • фильтрация
    без холодной фильтрации
  • Артикул
    27486
  • Производитель
    "Уильям Грант энд Санз Айриш Мэнуфэктеринг Лимитед"
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 2533 руб.
Tullamore Dew 1 l виски Талламор Дью 1 л
Tullamore Dew 1 l виски Талламор Дью 1 л
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    1 л
  • Градус
    40
  • Виски по выдержке
  • Тип напитка
  • Артикул
    22003
  • Производитель
    «Уильям Грант энд Санз Айриш Мэнуфэктеринг Лимитед»/«William Grant amp; Sons Irish Manufacturing Limited»
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 3514 руб.
Tullamore Dew 12 years виски Талламор Дью 12 лет
Tullamore Dew 12 years виски Талламор Дью 12 лет
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.7 л
  • Градус
    40
  • Виски по выдержке
  • Тип напитка
  • Выдержка лет
    12
  • Артикул
    10773
  • Производитель
    «Уильям Грант энд Санз Айриш Мэнуфэктеринг Лимитед»/«William Grant amp; Sons Irish Manufacturing Limited»
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 4799 руб.
Tullamore Dew 14 years виски Талламор Дью 14 лет
Tullamore Dew 14 years виски Талламор Дью 14 лет
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.7 л
  • Градус
    41.3
  • Тип напитка
  • Выдержка лет
    14
  • Артикул
    41089
  • Производитель
    "Уильям Грант энд Санз Айриш Мэнуфэктеринг Лимитед"
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 6986 руб.
Tullamore Dew 18 years виски Талламор Дью 18 лет
Tullamore Dew 18 years виски Талламор Дью 18 лет
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.7 л
  • Градус
    41.3
  • Тип напитка
  • Выдержка лет
    18
  • Артикул
    41090
  • Производитель
    "Уильям Грант энд Санз Айриш Мэнуфэктеринг Лимитед"
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 9591 руб.
Tullamore Dew 4.5 l виски Талламор Дью 4.5 л
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    4.5 л
  • Градус
    40
  • Тип напитка
  • Артикул
    30142
  • Производитель
    "Уильям Грант энд Санз Айриш Мэнуфэктеринг Лимитед"
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 15568 руб.
Green Spot 700 ml виски Грин Спот 0.7 л
Green Spot 700 ml виски Грин Спот 0.7 л
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.7 л
  • Градус
    40
  • Тип напитка
  • Артикул
    07590
  • Производитель
    «Айриш Дистиллерс Лимитед»
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 12416 руб.
Midleton Single Cask 1997 виски Мидлтон Сингл Каск 1997 года
Midleton Single Cask 1997 виски Мидлтон Сингл Каск 1997 года
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.7 л
  • Градус
    59.5
  • Тип напитка
  • Год производства
    1997
  • Артикул
    30278
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 38468 руб.
Midleton Single Cask 1999 виски Мидлтон Сингл Каск 1999 года
Midleton Single Cask 1999 виски Мидлтон Сингл Каск 1999 года
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.7 л
  • Градус
    56
  • Тип напитка
  • Год производства
    1999
  • Артикул
    30279
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 50000 руб.
Midleton Barry Crockett Legacy виски Мидлтон Барри Крокет Легаси
Midleton Barry Crockett Legacy виски Мидлтон Барри Крокет Легаси
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.7 л
  • Градус
    46
  • Тип напитка
  • фильтрация
    без холодной фильтрации
  • Артикул
    27442
  • Производитель
    «Айриш Дистиллерс Лимитед»
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 53370 руб.
Teeling Irish Whiskey Blend 0,05l Виски Тилинг Айриш Виски Бленд 0,05л
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.05 л
  • Градус
    46
  • Тип напитка
  • Артикул
    33792
  • Производитель
    Тилинг Виски Ко.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 814 руб.
Teeling Whisky Single Grain 0,05l Виски Тилинг Айриш Виски Сингл Грэйн 0,05л
Teeling Whisky Single Grain 0,05l Виски Тилинг Айриш Виски Сингл Грэйн 0,05л
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.05 л
  • Градус
    46
  • Тип напитка
  • Артикул
    33793
  • Производитель
    Тилинг Виски Ко.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 951 руб.
Teeling Poitin спиртной напиток Тилинг Пойтин
Цена : 1913 руб.