ВИНО 
Малиновое вино
Малиновое вино - замечательный ягодный напиток, который производят многие страны мира, такие как Россия, Франция, Италия, Болгария и Сербия. Производители очень ценят малину, делая её как основным, так и дополнительным ингредиентом изготовления алкогольной продукции. Ведь эта ягода, знакомая всем нам с детства, обладает очень приятным ароматом, бесподобным мягким вкусом и роскошным рубиновым оттенком.
По своим органолептическим свойствам малиновое вино мало чем уступает виноградному. К тому же напиток сохраняет все полезные компоненты этой ягоды, содержащей в себе аскорбиновую и фолиевую кислоты, витамины группы PP, B, Е и кумарин, улучшающий работу сердечно-сосудистой системы и производящий профилактику тромбоза.
Как правило, из этой ягоды изготавливают десертные, ликёрные и игристые красные вина. Сухие вариации встречаются довольно редко, их рецепт обычно базируется на сочетании малины с каким-либо другим ведущим компонентом, например виноградом. Мякоть ягоды настолько сладка, что для изготовления креплёного вина не предусматривается добавление сахара. И чтобы букет напитка не был односторонним и приторным, производители часто обогащают его фруктовыми, ореховыми и пряными тонами. Особой гармонией обладают малиновые вина, рецептура которых включает в себя продукты с повышенным содержанием танина, придающего терпкость и великолепно оттеняющего сладость этого плодового напитка.
Вино из малины великолепно подходит в качестве аперитива и десерта, употреблять его лучше охлаждённым. Напиток весьма самостоятелен, но если хочется подобрать к нему закуску, то рекомендуется остановить свой выбор на лёгких блюдах с контрастным вкусом — это мясные и солёные нарезки, пикантные сыры.
Сочный фруктовый вкус и мягкость вина со вкусом малины делает его популярным среди женщин, поэтому малиновое вино - это подходящий презент представительнице прекрасного пола, особенно даме сердца. Насыщенный рубиновый цвет, выражающий страсть, производители обычно подчёркивают утончённо оформленными бутылками и изящными этикетками. Вино из данной прекрасной ягоды можно приобрести в нашем магазине и хотя бы на миг позволить себе не жизнь, а малину!
|
