Азербайджанское вино Ganja Sharab-2 (Гянджа Шараб-2)

Вино Ganja Sharab-2 — обширная коллекция самобытных напитков из Азербайджана, включающая более двух десятков наименований. В нее входит алкоголь из красных и белых сортов винограда, с разным содержанием сахара и уровнем крепости. Объединяют все вина место производства, а также происхождение сырья, которое выращивается на азербайджанских виноградниках, расположенных в уникальных терруарах в окрестностях города Гянджа и деревни Ивановка в Исмаиллинском районе. Угодья обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия, а урожай собирается и сортируется вручную. Традиционная технология изготовления способствует формированию у напитков узнаваемого букета, в котором проявляют себя нюансы восточных пряностей, трав и южных фруктов.

Для создания вина Гянджа Шараб-2 используются такие сорта винограда, как Матраса, Баян Ширей, Мерло, Шираз, Шардоне. Брендовые напитки могут быть как моносепажными, так и купажированными. Для винификации применяется новейшее импортное оборудование, а для выдержки — дубовые бочки из Франции и емкости из древесины кавказского дуба. Производство алкоголя осуществляется OAO “Гянджа Шараб-2», которое было открыто в 1998 году на базе Гянджинского винодельческого завода №2. Продукция сертифицируется в соответствии с требованиями стандартов ISO 9001-2000 и НАССР. Примерно половина ее отправляется на экспорт. Вино Ganja Sharab-2 из Азербайджана пользуется большим успехом за пределами родины и имеет в своем активе множество международных наград престижного уровня.