Абхазское красное сухое вино

Абхазское красное сухое вино характеризуется невысокой сахаристостью – максимум 4 г на литр – и крепостью в пределах 10-13%. Абхазия – это регион, в котором сильны традиции и обычаи. Виноделием здесь занимаются на протяжении нескольких тысячелетий, а многие из древних методов используются по сей день. Ручной сбор сырья, в котором принимают участие только мужчины, а также брожение сусла в стальных чанах и выдержка в дубовых или глиняных емкостях являются основными этапами производства красных сухих вин Абхазии.

Яркая вкусовая палитра напитков – это результат смешивания нескольких разновидностей местного винограда, среди которых преобладают гибрид американской Изабеллы, грузинский сорт Саперави и европейский Каберне Совиньон. Тонкий букет отмечен гармонией кисло-сладких тонов клубники, малины, красных яблок и цедры. Во вкусе раскрываются мотивы специй, диких ягод и сухофруктов. Абхазские красные сухие вина отличаются превосходным качеством и узнаваемым стилем при весьма доступной цене. Они разнообразят Ваши будни или дополнят праздничное застолье. На закуску стоит подать сыр, блюда из красного мяса или дичи.