Chateau Pajzos Furmint Icewine Венгерское вино Пайзош Токай Айсвайн

Вино Chateau Pajzos Furmint Icewine 0,375 л – редкий вид венгерского алкоголя, созданный из аборигенного винограда Фурминт. Ягоды собирают ранним морозным утром в начале января, когда температура воздуха достигает необходимой отметки. Замерзшее сырье отправляют под пресс, не размораживая, а затем подвергают переработке по стандартной технологии. Благодаря такому методу, наряду с высоким содержанием сахара айсвайн сохраняет живую кислинку, которая обогащает его вкус. Ледяное вино демонстрирует очень высокий потенциал к хранению и с годами только развивает свой вкус и аромат.

Виноград: Фурминт (100%).
Цвет: золотисто-желтый.
Аромат: утонченная композиция из нот персика и груши, дополненных душистыми нюансами полевых цветов.
Вкус: маслянистый, с хорошим балансом сладости и кислинки, свежими фруктовыми нюансами и стойким финишем с тонами цукатов.
Гастрономические сочетания: птица, приготовленная на мангале, сыры с голубой плесенью, фрукты и легкие десерты.
Температура подачи: 10-12 градусов.