Венгерское красное сухое вино

Красное сухое венгерское вино – это изысканный и утонченный напиток, который порой несправедливо оказывается в тени гораздо более известных сладких сортов. Оно может быть живым и легким или пряным, полным и танинным. Венгерский философ Бела Хамваш говорил, что это «вино кавалеров и дам», очевидно, намекая на то, что далеко не каждый ценитель сможет распознать в сдержанном и деликатном напитке истинный вкус.

Традиционно основным регионом производства вин данной категории является Эгер, расположенный на северо-востоке страны. Однако достойные сухие красные венгерские напитки можно встретить в любой части страны, например, на юго-западе, в городах Виллань и Сексард. В качестве основы для вина одинаково часто используют как международные (Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пино Нуар, Мерло, Цвайгельт), так и местные сорта винограда (Фетяска Нягра, Кекфранкош, Кадарка). Особый климат и состав почвы позволяют производить прекрасные образцы виноделия с уникальным профилем. Даже международные сорта в Венгрии обретают совершенно иные характеристики, нежели обычно.

Красное сухое вино Венгрии обладает густым рубиновым цветом различной степени насыщенности. Его богатый букет полон великолепных оттенков: цветущей вишни, пряных трав, Вкус напитка бархатистый и мягкий, а в некоторых винах можно ощутить ноты фисташек, дыни и каштанов. Послевкусие приятное и освежающее, с кислинкой. Подавать вино рекомендуется в качестве сопровождения к пряным, тяжелым и жирным блюдам, говядине, бифштексам, жаркому и дичи. 

Самым известным напитком в этой категории является сорт Egeri Bikaver или Бычья Кровь, обладающий глубоким темно-красным цветом и великолепным утонченным вкусом. Найти красное сухое вино в Венгрии довольно легко. На этикетке должна быть надпись «vőrős száraz» (красное сухое). 

Венгерское красное сухое вино трудно описать словами, но оно стоит того, чтобы попробовать его и самостоятельно дать оценку. Оно прекрасно подойдет и для тихого романтического вечера, и для широкого застолья. На красное сухое вино Венгрии цена установлена выше средней, а некоторые сорта стоят довольно дорого. Лучше не торопясь выбрать подходящий случай для того, чтобы откупорить бутылку этого удивительного напитка. Красное сухое венгерское вино купить Вы можете в нашем магазине.