Аргентинское белое сладкое вино

Аргентинское белое сладкое вино славится своим свежим ярким характером. Основными регионами производства напитков этой категории являются области Мендоса и Сан-Хуан. Виноделие Аргентины стало известно на весь мир благодаря красным мальбекам, а вот белые вина до сих пор незаслуженно остаются в их тени. 

Сорта винограда для производства первоклассных белых напитков были завезены в Аргентину со всего света два века назад. С тех пор под влиянием местного климата многие из них стали совсем не похожи на своих предков. Белое сладкое вино Аргентины производится из сортов Гевюрцтраминер, Шардоне, Шенен Блан, Вионье, Рислинг и Торронтес. Среди белых - Торронтес является главным аргентинским сортом, поскольку он - местный гибрид, который был выведен в Латинской Америке. 

Резкий сухой климат, царящий на большей части страны, позволяет получить очень ароматный урожай с высокой концентрацией вкусовых веществ. Для производства напитков нередко используется виноград дополнительного вызревания, который снимается месяца на три позже общего урожая. Его собирают на большой высоте, где резкий перепад температур помогает ягодам аккумулировать ароматические вещества. Благодаря медленному взрослению в дубовых бочках аргентинское белое сладкое вино расцветает удивительными оттенками. Существуют разновидности, которые предпочтительнее употреблять молодыми, и есть вина, имеющие хороший потенциал к выдержке.

Сладкое белое вино Аргентины отличается искристым желтым цветом различной насыщенности и восхитительным богатым ароматом с тонами фруктов, цитрусовых, цветов, мармелада и пряностей. Его тягучий, яркий и одновременно свежий вкус с умеренной сладостью завершается приятным медово-фруктовым послевкусием. Напиток имеет умеренную крепость и может быть подан в качестве аперитива или на десерт. Лучше всего с белыми сладкими винами сочетаются фрукты. В самой Аргентине популярен следующий способ подачи этих напитков: вино разбавляют газированной минеральной водой в пропорции 1:3. Такой напиток приятно освежает и похож по своим свойствам на игристые вина.

Сладкое белое вино Аргентины рассчитано на прекрасную половину человечества, которая особенно пристрастна к таким сладким свежим напиткам. Вино будет хорошим сопровождением к романтическому ужину и может украсить собой любой праздничный стол. На сладкие белые вина Аргентины цена установлена средняя.