Barros White Porto Портвейн Баррос Вайт Порто

Портвейн Barros White 0,75 л — креплёное вино из долины Дору, выполненное в светлом стиле с акцентом на свежесть и ароматическую выразительность. Для него используют белые автохтонные сорта, выращенные на террасных склонах со сланцевыми почвами, где перепады температур помогают сохранить кислотность. Сусло сбраживают с контролем температуры и останавливают добавлением виноградного дистиллята, что фиксирует остаточный сахар. Выдержка занимает минимум 3 года и проходит в крупных старых дубовых бочках. Это позволяет сохранить чистый фруктовый профиль и минимизировать влияние древесины.

• Сорта винограда: Гувейо, Мальвазия Фина, Рабигато, Виозиньо.
• Цвет: светло-соломенный с золотистыми и лёгкими зеленоватыми бликами.
• Аромат: свежий, с нотами лимона, грейпфрута и мандарина, дополненный персиком, абрикосом, ананасом, манго, цветочными мотивами и лёгкими медовыми нюансами.
• Вкус: освежающий, сбалансированный, с доминированием цитрусовых и косточковых фруктов, мягкой сладостью и живой кислотностью.
• Гастрономические сочетания: устрицы, креветки на гриле, севиче, тартар из лосося, салаты с морепродуктами, лёгкие закуски и аперитивная подача.
• Температура подачи: 10–12 °С.