Barros Ruby Портвейн Баррос Руби

Портвейн Barros Ruby Porto 0,75 л — креплёное вино из долины Дору, выполненное в молодом стиле с акцентом на яркую фруктовость и насыщенный цвет. Виноград выращивают на крутых террасных склонах со сланцево-гранитными почвами, где жаркий континентальный климат обеспечивает высокую концентрацию сахаров и фенольных веществ. Брожение проходит быстро и контролируемо, по достижении нужного уровня сладости его прерывают добавлением виноградного 77%-го спирта. Выдержка длится не менее 2 лет в дубовых бочках. При этом контакт с кислородом ограничен, что позволяет сохранить интенсивный цвет и свежий фруктовый характер, дополняя его лёгкой округлостью и структурой.

• Сорта винограда: Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Баррока, Тинта Као.
• Цвет: глубокий рубиновый с гранатовыми нюансами.
• Аромат: насыщенный, с нотами вишни, малины, чёрной смородины и ежевики, дополненный сливой, гранатом, цветочными мотивами и пряными акцентами.
• Вкус: сочный, энергичный, с доминированием спелых ягод, мягкими танинами, сбалансированной сладостью и освежающей кислотностью.
• Гастрономические сочетания: голубые сыры, выдержанные твёрдые сыры, паштеты и террины, утка с ягодным соусом, тёмный шоколад.
• Температура подачи: 16–18 °С.