ВИСКИ 
Виски 25 лет выдержки
Виски с выдержкой 25 лет — это не только великолепный марочный алкоголь, но и отличная идея для подарка! Пожалуй, данный презент как нельзя кстати придётся для юбиляра, разменявшего четверть века. Что уж говорить о так называемой серебряной свадьбе, на которой супруги празднуют 25 лет супружеской жизни? В обоих случаях вручение этого благородного выдержанного напитка станет очень символичным и запоминающимся жестом. До столь почтенного возраста доживают лишь самые лучшие сорта алкоголя, потому виски 25 лет можно смело приобретать в подарок даже самому искушённому ценителю.
Благодаря длительной выдержке в дубовой бочке, этот чудесный напиток обладает очень гладким округлым профилем и многогранным гармоничным букетом. За это время алкоголь по максимуму избавляется от сивушных масел и резких спиртуозных оттенков, превращаясь в настоящий нектар с чудесным насыщенным вкусом. Виски 25 лет выдержки чаще всего является односолодовым скотчем, однако иногда таким возрастом обладают купажированные или зерновые сорта напитка, изготовленные в различных регионах Шотландии, Ирландии и так далее.
Что касается самой выдержки, то обычно виски 25 лет проводит в бочках вторичного использования, в которых ранее хранился шерри или бурбон. Иногда баррели могут быть абсолютно новыми, в таком случае их древесина стареет вместе с напитком, что тоже представляет собой очень интересный тандем. В любых случаях американский или европейский дуб более чем положительно влияет на профиль алкоголя, наделяя его подлинной элегантностью. Стоит отметить, что производители редко применяют холодную фильтрацию в отношении виски 25 лет выдержки, благодаря чему полностью сохраняется его восхитительный первозданный вкус.
Вкус и цвет 25-летнего виски может быть абсолютно разным, однако чаще всего он имеет глубокий янтарный оттенок и богатый букет с обилием десертных, фруктовых, древесных и дымных нот. Безусловно, столь прекрасным напитком следует наслаждаться исключительно в чистом виде, достойным дополнением к нему станет разве что сигара. Можно с уверенностью сказать, что надпись на бутылке виски "25 years old" является гарантией его подлинного великолепия и благородства!
|
|
