Лого тел. тел.
 

корзина Корзина:
корзина пуста
Покупка и оплата Контакты
     
alco ВИСКИ (Бренды)
  Бокалы для виски
  Камни для виски
  Австрийский виски
  Американский виски (Бурбон)
  Армянский виски
  Белорусский виски
  Валлийский виски
  Индийский виски
  Ирландский виски
  Итальянский виски
  Канадский виски
  Немецкий виски
  Российский виски
  Словацкий виски
  Тайваньский виски
  Французский виски
  Шотландский виски
  Японский виски

alco Каталог 
АБСЕНТ
АВАМОРИ
АЙСВАЙН
АРМАНЬЯК
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
ИГРИСТОЕ ВИНО
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
МЕСКАЛЬ
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАНТ
ПИСКО
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИРОПЫ
ТЕКИЛА
ТОНИК
УЗО
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
alco Сигары 
alco Сигариллы 
ВИСКИ

Виски Bourbon OAK

Бочки Bourbon используются в Шотландии для выдержки местных скотчей с целью обогатить спирты дополнительными ароматическими и вкусовыми нюансами. Виски, вызревший в такой таре, обретает янтарный или медный оттенок, а в его характере проступает легкая танинность и появляются дубовые и цитрусовые нотки.

Впервые скотч в бочки из-под бурбона стали разливать в 30-х годах ХХ века. Надо сказать, это был не столько поиск новых вкусовых ощущений, сколько вынужденная мера. Ранее использовались хересные бочки, но в Испании началась гражданская война, и поставки бочек стали нерегулярными. Пришлось экстренно искать им замену, и тут шотландские производители обратили свое внимание на тару от американского виски. 

Бочки Bourbon имеют ряд отличительных особенностей, способных оказать влияние на вкус напитка, который в них хранится. Их делают из древесины американского дуба, а затем обжигают изнутри на протяжении 40 — 60 секунд. В результате внутри емкости образуется нагар, в котором содержится кристаллизованный древесный сахар, и поверхность древесины при этом меняет свою структуру. Кукурузные спирты после выдержки в таких бочках насыщаются пряными, сладкими и дубовыми нотками, а также впитываются в поры древесины.

Чтобы переправить эти емкости из США в Шотландию, перед транспортировкой их разбирают на сегменты. Затем бондари вискикурен собирают их снова, а иногда и подвергают дополнительному обжигу изнутри. Бочки из-под бурбона используются для выдержки скотча 1 — 2 раза, после чего они списываются или проходят дополнительную обработку американским виски. Некоторые производители используют такую тару до четырех раз, но в этом случае уже после второго применения она уже не способна оказать существенного влияния на вкус спиртов.

Скотч, для выдержки которого применялись бочки Bourbon, может поступать в продажу в чистом виде или же использоваться в качестве компонента для получения блендов. Кроме того, при прочих равных условиях он будет стоить несколько дороже, чем виски, вызревающий в новых емкостях. Дело в том, что использовать бочки из-под бурбона более затратно, ведь их нужно перевезти с другого континента, собрать, а затем постоянно ухаживать за ними, поддерживая их свойства.


Dublin Liberties Oak Devil 0.7l виски Даблин Либертис Оак Девил 0.7 л.
Dublin Liberties Oak Devil 0.7l виски Даблин Либертис Оак Девил 0.7 л.
Страна производства
Ирландия Ирландия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 46
Вид бочкиBourbon
Выдержка лет3
Тип напиткаКупажированный (Blended)
Артикул38608

Цена: 3181 руб.


Ballantines 12 years виски Баллантайнс 12 лет
Ballantines 12 years виски Баллантайнс 12 лет
Страна производства
Шотландия Шотландия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Вид бочкиBourbon
Виски по выдержке12 лет
фильтрацияхолодная фильтрация
Выдержка лет12
Тип напиткаКупажированный (Blended)
Артикул03698

Цена: 3380 руб.


Glendalough Single Malt 7 Years Old виски Глендалох Сингл Молт 7 лет
Glendalough Single Malt 7 Years Old виски Глендалох Сингл Молт 7 лет
Страна производства
Ирландия Ирландия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 46
Вид бочкиBourbon
Выдержка лет7
Тип напиткаОдносолодовый (Single Malt)
Артикул40071

Цена: 4275 руб.


Dublin Liberties 10 Years Old Copper Alley 0.7l in tube виски Даблин Либертис 10 лет Коппер Элли 0.7 л. в тубе
Dublin Liberties 10 Years Old Copper Alley 0.7l in tube виски Даблин Либертис 10 лет Коппер Элли 0.7 л. в тубе
Страна производства
Ирландия Ирландия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 46
Вид бочкиBourbon
Выдержка лет10
Тип напиткаОдносолодовый (Single Malt)
Артикул39974

Цена: 5130 руб.


Hudson baby bourbon виски Хадсон Бэби
Hudson baby bourbon виски Хадсон Бэби
Страна производства
США США
Объем бутылки 0.35 л
Градус 46
Вид бочкиBourbon
Тип вискиКупажированный виски
Виски по видамКукуруза + другие зерновые
Артикул39355

Цена: 5379 руб.


Edradour Ballechin #6 виски Эдраду Баллечин #6
Edradour Ballechin #6 виски Эдраду Баллечин #6
Страна производства
Шотландия Шотландия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 46
Вид бочкиBourbon
Тип напиткаОдносолодовый (Single Malt)
РегионХайленд (Highland)
Артикул27943

Цена: 7727 руб.


Irishman Cask Strength 0.7l Gift Box виски Айришмен Каск Стренгс 0.7 л. в дер/ящ.
Irishman Cask Strength 0.7l Gift Box виски Айришмен Каск Стренгс 0.7 л. в дер/ящ.
Страна производства
Ирландия Ирландия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 54
Вид бочкиBourbon
Тип напиткаКупажированный (Blended)
Артикул38545

Цена: 10931 руб.


Macallan fine oak 18 years виски Макаллан файн оук 18 лет
Macallan fine oak 18 years виски Макаллан файн оук 18 лет
Страна производства
Шотландия Шотландия
Градус 43
Macallan по объему0.7 л
Вид бочкиBourbon
Macallan по стилю выдержкиFine oak
Macallan по выдержкеMacallan 18 лет
Тип напиткаОдносолодовый (Single Malt)
РегионХайленд (Highland)
Артикул04584

Цена: 12596 руб.


Macallan 21 years виски Макаллан 21 лет
Macallan 21 years виски Макаллан 21 лет
Страна производства
Шотландия Шотландия
Градус 43
Macallan по объему0.7 л
Вид бочкиBourbon
Macallan по стилю выдержкиFine oak
Macallan по выдержкеMacallan 21 год
Тип напиткаОдносолодовый (Single Malt)
РегионХайленд (Highland)
Артикул15247

Цена: 49999 руб.

alco Акции магазина

Объем
0.05
0.2-0.25
0.35-0.375
0.5
0.75
1 л
3 л
4.5 л

ВИСКИ по годам
1948 | 1949 | 1953 | 1955 | 1956 | 1957 | 1958 | 1959 | 1960 | 1961 | 1962 | 1963 | 1964 | 1965 | 1966 | 1968 | 1970 | 1971 | 1972 | 1973 | 1975 | 1976 | 1977 | 1978 | 1979 | 1980 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | 1987 | 1988 | 1989 | 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1995 | 1997 | 1998 | 1999 |

Регионы Шотландии
Campbeltown (Кэмпбелтаун)
Highland (Хайленд) 
Islay (Айла)
Lowland (Лоуленд)
Speyside (Спейсайд)

Вид бочки
Banyuls
Bordeaux
Bourbon
Burgundy
Chardonnay
Chateauneuf-du-Pape
Madeira
Marsala
Moscatel
Port
Rum
Sauternes
Sherry
Sherry Oloroso
Sherry Pedro Ximenez

Тип виски
Зерновой виски
Купажированный виски
Односолодовый виски

Виски по видам
Виски с добавлением меда
Виски с добавлением фруктовых соков
Кукуруза + другие зерновые
Кукурузный виски
Ржаной виски

Классификация выдержки виски в бочках
Double Cask Matured
Single Barrel
Straight from the Cask
Triple Cask Matured

Виски по выдержке
12 лет
14 лет
15 лет
17 лет
18 лет
20 лет
21 лет
25 лет
3-5 лет
30 лет
40 лет
50 лет
7-10 лет


корзина Корзина:
корзина пуста
pay

Уведомляем, что алкогольная продукция может быть приобретена только в магазине
"ООО СЕМАРГЛ-РУС"
Юридический адрес:115191, г. Москва, ул. Серпуховский вал, дом 5.
ИНН 7706169636 ОГРН 1027739374244
Лицензия № 77РПА0014268 с 07 декабря 2018 по 07 декабря 2023
Внимание! Мы не можем гарантировать наличия товара в магазине без его бронирования. Вся информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Обращайтесь к нашим специалистам для уточнения цен и условий продаж.
тел. Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
+7 (495) 727-74-77
Покупка и оплата | Контакты |