Шампанское Prosecco Dry

Игристое вино Prosecco Dry – выдающийся белый сухой сорт, который готовится на базе культового винограда Глера в строго регламентированной винодельческой зоне Италии (регионы Венето и Фриули-Венеция-Джулия). Он отличается невысоким содержанием сахара – показатель варьируется от 17 до 32 г на литр. Предлагаемое в категории «премиум» сухое игристое вино Просекко является прекрасным подарочным алкоголем, а также может быть подано на торжественном ужине, успешной бизнес-сделке, презентации и других важных мероприятиях. 

Для шампанских вин Просекко Драй характерно использование ускоренной технологии производства по методу Шарма, при котором брожение проводят в стальных акратофорах. Это приводит к формированию богатой ароматической палитры и умеренного показателя шипучести (давление в бутылке – около 3 атмосфер). Как правило, такие вина имеют тонкий соломенный оттенок с зеленоватыми искрами и характеризуются стойким перляжем. В интенсивном аромате слышны сочные фруктовые акценты, в том числе ноты зеленых яблок и персиковой мякоти, а также элегантные отголоски акации. Умеренно сладкий вкус демонстрирует широкую гамму оттенков, начиная от дыни, меда, бананового крема и заканчивая экзотическими пряностями. Дегустация игристого вина Prosecco Dry уместна перед трапезой (аперитив) в сочетании с морепродуктами или рыбными закусками.