Российский портвейн Долины Крыма

Портвейн Долина Крыма — гордость отечественных виноделов. Напитки этой марки завоевали на различных международных дегустациях множество медалей и призов, что свидетельствует об их высоком качестве. Среди потребителей портвейн Долина Крыма давно имеет хорошую репутацию и неизменно пользуется спросом.

Продукция данной марки выпускается в Симферополе, на предприятии «Дионис ЛТД». Этот завод был основан в 1853 году и изначально назывался Товариществом по виноделию Г. Н. Христофорова. В 1990-х предприятие сменило название на современное и претерпело ряд изменений. После технической модернизации портвейн Долина Крыма стал соответствовать строжайшим стандартам качества.

Несмотря на использование новейших технологий, в основе рецептуры этого напитка лежат старинные традиции. Портвейн Долина Крыма создают из винограда, собранного с лучших проверенных хозяйств Крымского полуострова. Для того чтобы в напиток попали только самые спелые и свежие ягоды с оптимальными характеристиками, все сырье тестируется в собственной лаборатории компании, которая имеет аккредитацию Госстандарта. Виноград перерабатывают в соответствии с традиционной технологией. Однако настоящий портвейн Долина Крыма можно получить только после выдержки.

Компания «Дионис ЛТД» может похвастать поистине уникальными погребами. Раньше эти помещения выполняли функцию пороховых подвалов, но люди очень скоро поняли, что условия в них губительно сказываются на качестве взрывчатых веществ. А вот для выдержки алкогольных напитков здешний микроклимат просто идеален. Портвейн Долина Крыма традиционно вызревает в бочках большого объема, выполненных из дубовой древесины. За время выдержки эти напитки наполняются чарующими полутонами аромата, а их вкус обретает глубину.

• Красный портвейн Долина Крыма имеет насыщенный красно-рубиновый оттенок. Его букет составлен из манящих ноток красных ягод. Те же тона присутствуют и во вкусе напитка. Их оттеняют нюансы орехов, пряностей и древесины.
• Белый портвейн Долина Крыма отличается светлым янтарным оттенком с золотыми бликами. В его аромате можно различить нотки винограда и белых цветов. Вкус такого напитка обладает идеальным балансом сладости и кислотности.