Водка Чижик-Пыжик

Водка Чижик-Пыжик объединяет в себе гастрономические и культурные традиции нашей страны, сочетая классическую рецептуру и яркое оформление. Она получила свое название в честь знаменитого памятника, установленного на набережной Фонтанки в Санкт-Петербурге. По легенде, здесь некогда находилось популярное недорогое питейное заведение, где любили бывать студенты Императорского училища правоведения, которых за мундиры с желтыми обшлагами и петлицами прозвали чижиками. Впечатление завершали традиционные пыжиковые шапки, давшие вторую часть прозвища.

Однако сама водка Чижик-Пыжик появилась не в северной столице, а в Воронежской губернии, в слободе Бутурлиновке. Издавна здесь выращивали богатые урожаи зерновых — ржи, пшеницы. Излишки местные жители пускали на изготовление браги, настоянной на ягодах и фруктах. В 1901 году министр финансов Витте издал указ о создании в Бутурлиновке государственного винного склада. Позднее здесь возник и завод с собственной артезианской скважиной, угольными паровыми котлами и другими техническими новшествами. Производство несколько раз останавливалось в связи с войной, кризисами и другими перипетиями, однако в наши дни ОАО «Бутурлинский ЛВЗ» продолжает славные традиции, заложенные основателями.

Оригинальная технология, в соответствии с которой изготавливается водка Чижик-Пыжик, основана на использовании чистейшей артезианской воды и зернового спирта, относящегося к престижному классу «Люкс». Чтобы подчеркнуть мягкость вкуса этого напитка, его дополняют рядом натуральных ингредиентов — настоем пшена и цветков липы, а также сахаром и натуральным медом. Исключительно природные ингредиенты делают эту водку необычайно мягкой и изысканной.

Примечателен не только вкус напитка, но и его оформление. Водка Чижик-Пыжик разливается в фарфоровые бутылки в виде знаменитой птички, присевшей на пьедестал. Благодаря такой замечательной таре этот напиток станет замечательным сувениром, украшением праздничного стола или подарком к празднику. Чтобы водка Чижик-Пыжик произвела самое благоприятное впечатление при дегустации, подавать ее к столу следует немного охлажденной. Благодаря своему мягкому и чистому вкусу она также станет идеальной основой для коктейлей.