ВОДКА 
Гречишная водка
Гречишная водка – это крепкий спиртной напиток, изготавливаемый по старинным рецептам с помощью дистилляции. Основным ингредиентом для его приготовления является гречиха – зерновая культура, широко распространенная в России, Азии и Европе. Водка из гречихи непривычна и экзотична для жителя современного города, но в XVIII и XIX веках ее присутствие на столе было вполне обыкновенным делом.
Производство гречишной водки включает приготовление браги, перегонку и фильтрацию. В прошлом для этого использовался в том числе и дорогой яичный белок, однако сегодня самым распространенным видом очистки является березовый уголь. Водка из гречки имеет свои характерные особенности, за которые ее ценят многие любители крепкого прозрачного напитка. Как и другие дистилляты, она имеет абсолютно чистый и прозрачный цвет. Бархатистый и сладковатый вкус напитка отличается некоторой пряностью и раскрывается сочетанием оттенков гречневой каши, огуречного рассола, злаков и полевых трав, отрубей, гречишного меда и мякиша свежеиспеченного хлеба. Аромат также наполнен тонами выпечки, каравая, меда и трав с тонким шлейфом пряностей.
Водка из гречки является отличным сопровождением к сытному обеду или ужину. Лучше всего этот спиртной напиток пить охлажденным с вареными раками, тушеными потрошками, грибной лапшой, рассольником, кровяной колбасой, жарким с гречкой и солеными грибочками.
Водку из гречки купить можно в подарок простому обывателю, который несомненно удивится и оценит такой необычный презент. Приобрести ее Вы можете в нашем магазине.
|
