Лого тел. тел.
 

корзина Корзина:
корзина пуста
Как пить ром, подача рома к столу
     
alco РОМ (Бренды)
  A.H. Riise
  Ableforths
  Admiral Rodney
  Angostura
  Appleton
  Arcane
  Bacardi
  Banks
  Barcelo
  Beach House
  Bermuda
  Blackwell
  Botran
  Botucal
  Bristol
  Brugal
  Bumbu
  Calados
  Caliche
  Caney
  Captain Morgan
  Captains Rum
  Carta Vieja
  Cartavio
  Castillo
  Chairmans
  Contrabando
  Dictador
  Dillon
  Don Cortez
  Don Q
  Doorlys
  Dos Maderas
  El Dorado
  Facundo
  Flor de Cana
  Foursquare
  Grifone
  Havana Club
  Ingenio Manacas
  J.M
  Kaniche
  La Hechicera
  Legendario
  Malecon
  Malibu
  Malteco
  Marques
  Matusalem
  Mezan
  Mocambo
  Mount Gay
  Negrita
  Old Capitans Cask
  Old Monk
  Old Nick
  Palma Mulata
  Plantation
  Pyrat
  R.L. Seales
  Rancado
  Recuerdo
  Ron de Jeremy
  Ronrico
  Sailor Jerry
  Saint James
  Salamandra
  Samaroli
  Santero
  Santiago de Cuba
  Shark Tooth
  Spytail
  Stroh
  Takamaka
  Tobacco
  Trois Rivieres
  Turquoise Bay
  Tuzemak
  Varadero
  Viejo de Caldas
  Zacapa

alco Каталог 
АБСЕНТ
АВАМОРИ
АЙСВАЙН
АРМАНЬЯК
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
ИГРИСТОЕ ВИНО
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
МЕСКАЛЬ
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАНТ
ПИСКО
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
САКЕ
САМБУКА
СИРОПЫ
ТЕКИЛА
ТОНИК
УЗО
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
alco Сигары 
alco Сигариллы 
РОМ

Система солера

Ром выдержки солера (также эту технологию изготовления напитка называют solera & criadera) — это особая система выдержки в дубовых бочках, при помощи которой молодые спирты постепенно добавляют к более старым. Способ солера применяется нечасто, и поэтому rum, выдержанный подобным образом, высоко ценится на мировом рынке и стоит, соответственно, очень дорого. Метод солера используется только для элитных напитков, настоящих алкогольных шедевров. 

По методу solera (полное название — солера-криадера) выдерживается не только rum, но и другой популярный алкогольный напиток — херес. Суть методики заключается в уникальной многоярусной системе старения алкоголя, осуществляемой сразу в нескольких бочках, изготовленных из дуба. Емкости укладывают друг на друга в виде пирамиды в 3-7 ярусов, причем каждый ряд ответствен за старение сырья определенного «возраста», и чем ниже ряд, тем старше напиток. Самый первый ярус именуется не иначе как солера (кстати, на русский язык это слово переводится как «самая старая бока»), над ним располагается ряд бочек 1 криадера, еще выше — 2 криадера и так далее, до самого верха. Ром из самых верхних емкостей постепенно перемещается вниз, поочередно находясь в бочках каждого яруса. Таким образом, когда в бочки солера из нижнего ряда переливают ром из 1 криадера (2 ряда), эти емкости заполняются напитком из 2 криадера (3 ряда), и так, пока из всех бочек не возьмут определенное количество напитка. Кстати, их никогда не опустошают полностью, а берут лишь треть или четверть содержимого, чтобы обеспечить непрерывность процесса выдержки solera. 

Через определенное время, длительность которого зависит от того, ром какого срока выдержки нужно получить, ароматный продукт из бочек первого снизу ряда (солеры) разливают по бутылкам и отправляют на продажу. Это делается не чаще, чем 3-4 раза в год. Считается, что ром выдержки солера более ароматный, а его вкус насыщеннее и интереснее, чем у напитка, полученного традиционным способом, т. е. в обычных дубовых бочках. Попробовав этот изысканный спиртной продукт, Вы поймете, что его букет необычайно многогранен и содержащиеся в нем оттенки дуба, карамели, меда и другие элегантные нюансы — лишь малая толика того, что присутствует в неповторимом вкусоаромате рома.



A.H. Riise XO Reserve Single Barrel Ром gift box 0.7l А. Х. Риисе ХО Резерв Сингл Барел в п/у 0,7л
Страна производства
Германия Германия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Тип ромаПромышленный ром
Вид ромаСистема солера
Выдержка лет20
Артикул45043
Подарочная упаковка Картонная коробка

Цена: 6533 руб.



Rom A.H. Riise X.O 0,7l Ром Крисмас Эдишн Резерв ХО 0,7л
Страна производства
Германия Германия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Тип ромаПромышленный ром
Вид ромаСистема солера
Артикул45044

Цена: 6855 руб.


Dictador XO Insolent Ром Диктатор XO Инсолент
Dictador XO Insolent Ром Диктатор XO Инсолент
Страна производства
Колумбия Колумбия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Тип ромаПромышленный ром
Вид ромаСистема солера
Выдержка лет35
Артикул27710

Цена: 11585 руб.


Zacapa Solera Gran Reserva 23 years Закапа Солера Гран Ресерва 23 года в п/у + 2стакана
Zacapa Solera Gran Reserva 23 years Закапа Солера Гран Ресерва 23 года в п/у + 2стакана
Страна производства
Гватемала Гватемала
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Тип ромаПромышленный ром
Вид ромаСистема солера
Выдержка лет23
Артикул42515

Цена: 4222 руб.

Тип рома
Cельскохозяйственный ром
Промышленный ром

Вид рома
Белый ром
Выдержанный ром
Система солера
Спайсед ром

Выдержка
3 5 лет
10 12 лет
15 18 лет
Около 7 лет
20-25 лет
Старый ром выше 30 лет

Год производства
1999
2000
2001
2003
2004

Страны
Австрийский ром
Американский ром
Ангильский ром
Барбадосский ром
Бразильский ром
Британский ром
Венесуэльский ром
Гайанский ром
Гваделупский ром
Гватемальский ром
Доминиканский ром
Индийский ром
Испанский ром
Итальянский ром
Колумбийский ром
Кубинский ром
Маврикийский ром
Мартиникский ром
Мексиканский ром
Немецкий ром
Никарагуанский ром
Панамский ром
Перуанский ром
Пуэрториканский ром
Ром Тринидад и Тобаго
Сингапурский ром
Чешский ром
Ямайский ром


корзина Корзина:
корзина пуста
pay

Уведомляем, что алкогольная продукция может быть приобретена только в магазине
"ООО СЕМАРГЛ-РУС"
Юридический адрес:115191, г. Москва, ул. Серпуховский вал, дом 5.
ИНН 7706169636 ОГРН 1027739374244
Лицензия № 77РПА0014268 с 07 декабря 2018 по 07 декабря 2023
Внимание! Мы не можем гарантировать наличия товара в магазине без его бронирования. Вся информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Обращайтесь к нашим специалистам для уточнения цен и условий продаж.
тел. Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
+7 (495) 727-74-77
Покупка и оплата | Контакты |