Ром Matusalem

Ром Matusalem — это крепкий напиток из Доминиканской Республики, который выпускается уже около двух с половиной столетий. Производителем спиртного продукта является торговая марка Matusalem, которая была основана в 70-х годах XIX века. Тогда братья Эдуардо и Бенджамин Камп, приплывшие из родной Испании на Кубу, решили открыть фабрику по изготовлению рома. Одним из совладельцев бизнеса был опытный предприниматель Эваристо Альварес, который вместе с братьями Камп разработал особую технологию изготовления рома, отличавшуюся от существующих в то время методик создания пиратского напитка. Символом бренда Матусалем была выбрана ласточка — птица, олицетворявшая свободный и непоколебимый дух кубинского народа. Стоит сказать, что ласточка и по сей день изображается на бутылках с ромом Matusalem. 

Смена власти на Кубе привела к полной остановке производства рома Матусалем, поскольку алкогольная компания подверглась национализации. Лишь спустя много лет выпуск рома Matusalem был возобновлен. Владельцу компании удалось восстановить тот самый уникальный рецепт, некогда изобретенный родоначальниками бренда Матусалем, и сейчас все производимые им напитки создаются согласно этой технологии. Новый владелец бренда Матусалем решил перенести производство рома в Доминиканскую Республику, теперь в этой стране проходят все стадии производства рома Matusalem, начиная от культивации сахарного тростника и заканчивая упаковкой готовых спиртных напитков.

В наши дни ром Матусалем экспортируется во многие страны мира и пользуется уважением в кругу искушенных гурманов. Для его изготовления используется отборное сырье — сахарный тростник, выращенный на экологически чистых плантациях Доминиканской Республики. Он подвергается сложной обработке, после чего полученная субстанция отправляется на дистилляцию, а затем подвергается выдержке в бочках из американского дуба. Все виды рома Матусалем обладают высочайшим качеством и многогранным букетом, наполненным яркими и гармонирующими между собой оттенками.