Коньяк 10 лет

Коньяк 10 лет выдержки — роскошный, благородный напиток, который относится к категории коллекционных или, согласно французскому стандарту, к классу XO. Элитный статус 10-летнего коньяка обусловлен его незаурядными вкусоароматическими свойствами и отменным качеством.

Купажированный коньяк 10 лет выдержки включает несколько разновозрастных компонентов. На этикетке такого продукта указывается количество лет, в течение которых выдерживался самый молодой из коньячных спиртов, входящих в состав. Долгий срок хранения оставляет неизгладимый отпечаток на профиле напитка, который избавляется от первоначальной резкости, неоднородности и становится сбалансированным, гармоничным. 10-летний коньяк обладает глубоким переливающимся цветом красного янтаря. В его букете присутствуют сладковатые ноты сухофруктов, ванили, карамели, винных ягод, над которыми доминируют терпкие и сильные тона дубовой коры, табака, перца, жареных орехов. Этот напиток не стоит использовать в качестве дополнения к основным блюдам, он достоин отдельной дегустации — в финале праздничного вечера, в спокойной расслабляющей обстановке, в сочетании с кофе, шоколадом и хорошей сигарой. 

Коньяк 10 лет выдержки созревает в бочках из натурального дуба, поскольку именно его древесина обладает достаточной плотностью, чтобы сохранить драгоценные спирты от испарения. Но в то же время за счет пористой, зернистой структуры природный материал позволяет напитку «дышать», что способствует нормальному протеканию окислительных процессов, необходимых для формирования индивидуального характера напитка. После нескольких лет выдержки мастера купажа проверяют, соответствуют ли параметры продукта нужному уровню. Если его качество признается удовлетворительным, то он снова помещается в бочку и хранится до тех пор, пока общий срок выдержки не будет составлять 10 лет. За это время напиток успевает стать полнотелым, цельным и по-настоящему изысканным. 

Чтобы подчеркнуть исключительность и уникальность 10-летнего коньяка, его нередко разливают в сувенирные бутылки и запаковывают в подарочные коробки. Такой напиток стоит выбрать в качестве оригинального презента по случаю торжества, ассоциирующегося с числом 10. Это может быть годовщина совместной жизни, 10-летие успешной профессиональной деятельности и т. п. С красивой круглой датой будут связаны еще более приятные эмоции, если напоминанием о ней послужит бутылка премиального коньяка 10 лет выдержки.