Армянские розовые вина

Армянское розовое вино — это оригинальный продукт винодельческой отрасли, который отличается неповторимыми вкусоароматическими данными. Для создания розовых вин Армении местные мастера используют аборигенные красные сорта винограда Арени, Кахет, Ахтанак и некоторые другие. Армянский регион Арагацотн по праву является центром производства изумительных розовых вин, которые благодаря своей легкости, утонченности и нежности получили международное признание. 

Армянское розовое вино может быть как полусладким (содержание сахара около 18-45 г/л), так и сухим (содержание сахара не более 0,3 г/л). Соответственно, крепость напитка колеблется в диапазоне от 9 до 15%. Как утверждают многие знатоки, хорошее розовое вино Армении — это настоящее произведение искусства, достойное восхищения. При создании розовых вин размятый красный виноград настаивается вместе с кожицами непродолжительное время — в течение нескольких часов. Армянские виноделы, занимающиеся созданием розовых вин, обладают прекрасной интуицией и чутьем, что помогает им точно уловить момент, когда необходимо прекратить настаивание сока на кожицах. 

Чем армянские розовые вина привлекают многих гурманов? Эти напитки обладают восхитительным розовым цветом, легким, воздушным ароматом, в котором витают нежные мотивы спелых фруктов, и освежающим вкусом с тонами сухофруктов и легкой терпкостью, которая плавно переходит в послевкусие. 

Розовое вино Армении часто подают как превосходный аперитив, а составить ему отличную пару сможет легкий салат, закуска из овощей или блюдо, приготовленное на гриле. Напиток в полной мере раскроет свой характер в охлажденном до 11-13 градусов состоянии.