Корзина:
корзина пуста
Покупка и оплата Контакты
    
ЛИКЕР (Бренды)
  Alize
  Ancho Reyes
  Arran Gold
  Belle de Brillet
  Borghetti
  Briottet
  Chambord
  Chartreuse
  Cointreau
  De Kuyper
  Gabriel Boudier
  Joseph Cartron
  Luhacovicka
  Martens
  Massenez
  Meggy
  Miclo
  Paolina
  Ramazzotti
  Sibona
  Agavero
  Agidel
  Agwa de Bolivia
  Albert Bichot
  Amaretto
  Amarula
  Aperol
  Baileys
  Becherovka
  Beluga
  Bepi Tosolini
  Bols
  Bottega
  Branca
  Brogans
  Cabo Bay
  Campari
  Carolans
  Cevico
  Coeur Du Breuil
  Coole Swan
  Custers
  Demandis Litchi`s
  Dilmoor
  Disaronno
  Drambuie
  Dunstone
  Elixir Vegetal
  Fernet
  Fireball
  Frangelico
  Fruko Schulz
  Galliano
  Gancia
  Giarola
  Giffard
  Grand Marnier
  Gustav
  Henri Maison
  Hot Irishman
  Iseo
  Jack Daniels
  Jagermeister
  Kahlua
  Killepitsch
  Kuemmerling
  Lapponia
  Lazzaroni
  Lemonel
  Lheraud
  Lillet
  Luxardo
  l`Heritier Guyot
  Malibu
  Mangaroca
  Marie Brizard
  Markus Wieser
  Merlet
  Meukow
  Midori
  Minttu
  Monin
  Montenegro
  Mozart
  Negrita
  Nonino
  Pacharan Baines
  Pages
  Passao
  Patron
  Pimms
  Pina Colada
  Plaisir Noir
  Polar
  Riga Balzams
  Shaker
  Sheridans
  Solerno
  Sortilege
  Southern Comfort
  St. Remy
  Strega
  Tequila Rose
  Tia Maria
  Tosolini
  Unicum
  Van Dolft
  Vana Tallinn
  Vedrenne
  VIlla Cardea
  Villa Viola
  Volare
  Wenneker
  Wild Turkey
  Xanath
  Xante
  XuXu

Каталог 
АБСЕНТ
АВАМОРИ
АЙСВАЙН
АРМАНЬЯК
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАНТ
ПИСКО
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИРОПЫ
ТЕКИЛА
ТОНИК
УЗО
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
Сигары 
Сигариллы 
Страны
Абхазия
Австралия
Австрия
Азербайджан
Англия
Аргентина
Армения
Барбадос
Белоруссия
Бельгия
Болгария
Бразилия
Великобритания
Венгрия
Венесуэла
Гайана
Гваделупа
Гватемала
Германия
Греция
Грузия
Дания
Доминикана
Израиль
Индия
Ирландия
Испания
Италия
Канада
Кипр
Китай
Колумбия
Куба
Латвия
Ливан
Литва
Маврикий
Македония
Марокко
Мартиника
Мексика
Молдавия
Монголия
Нидерланды
Никарагуа
Новая Зеландия
Норвегия
Панама
Перу
Польша
Португалия
Пуэрто-Рико
Россия
Румыния
Сейшелы
Сербия
Сингапур
Словакия
США
Тайвань
Тринидад и Тобаго
Тунис
Украина
Уругвай
Уэльс
Финляндия
Франция
Хорватия
Черногория
Чехия
Чили
Швейцария
Швеция
Шотландия
Эстония
ЮАР
Ямайка
Япония
 

Ликер

Ликер – это высококачественный напиток, изготовленный на основе ягодных и фруктовых соков, а также кореньев, пряностей, настоев трав и других компонентов. С французского liqueur переводится как «жидкость», а его крепость варьируется от 15% до 70%, при этом содержание сахара – от 100 до 400 г/л.

Производство ликера

Существует два метода изготовления ликера. 
- Первый метод – мацерация, или вымачивание, представляет собой процесс настаивания фруктов, пряностей, ягод и трав в чистом спирте или бренди. По времени это может занимать до нескольких месяцев. После того как полученная смесь настоялась, ее фильтруют и добавляют сахар, дистиллированную воду, мед и секретные ингредиенты, о которых каждый производитель предпочитает не говорить вслух. 
- Второй метод заключается в том, что различные компоненты – ягоды, растения, фрукты, кожура цитрусовых – вымачивают от нескольких часов до недели в чистом спирте, затем фильтруют и один раз дистиллируют в аппарате под названием «patent still». Во время этого процесса в будущий ликер добавляют рафинированный сахар и очищенную воду, чтобы снизить крепость напитка. 
При необходимости ликеры подвергают выдержке, которая может достигать десяти лет. 

Классификация ликера

Из-за многообразия и некоторой схожести ликер достаточно сложно классифицировать. Все зависит от того, по какому критерию сравнивать ту или иную разновидность напитка. Однако основные классификационные признаки ликера существуют.

В зависимости от крепости и содержания ликеры бывают следующих видов:

- крепкие ликеры (32-50% сахара и 35-455 спирта в напитке) считаются самыми ароматными разновидностями. Изготавливаются они, как правило, на основе мяты, померанца или аниса. Такие ликеры отлично дополняют кофе или чай; 

- десертные ликеры (крепость – 25-30%, процент сахара – до 50%) можно подавать как дижестив или как приятное сопровождение к фруктам, десертам, мороженому, шоколаду, желе. Такие ликеры еще называют марочными;

- ликеры-кремы (содержание сахара – 50-60%, крепость – 15-28%) считаются самой поздней разновидностью ликеров, которые изготавливаются на основе сливок. Такие напитки отличаются довольно приторным вкусом, поэтому их часто употребляют со льдом.

Особенности употребления ликера 

Ликер можно подать к столу после завершения трапезы в качестве дижестива. В этом случае к напитку предлагают черный кофе. В чистом виде ликер тоже можно пить. Для этой цели берут стеклянные или хрустальные 25-30-граммовые ликерные рюмки креманчатой формы. Употребляют напиток небольшими глоточками, не спеша, наслаждаясь его вкусом и ароматом. Иной раз в ликер добавляют лед. Подают к напитку обычно лимон, яблоки, виноград, апельсины и мороженое. Часто ликер используется в качестве составляющей коктейлей и прочих тонизирующих миксов. Однако в этом случае лучше не перебарщивать – напиток добавляют лишь как ароматизирующий компонент. Кроме того, ликер прекрасно сочетается с большинством крепких алкогольных напитков – коньяком, виски, водкой, текилой. Подают ликер при комнатной температуре.

История возникновения ликера

Впервые напиток, похожий на ликер, был описан еще в древнеегипетских манускриптах. Именно древние египтяне придумали метод вымачивания в спирту кореньев и лекарственных трав. Позже эту технологию усовершенствовали греки и римляне. Однако наибольший вклад в развитие производства ликера внесли аптекари, алхимики и средневековые монахи. Изначально ликер использовался только как лекарственное средство, однако со временем у напитка появилась и другая функция – радовать своим букетом истинных ценителей алкогольных изысков. Родиной ликера считается Франция, хотя голландцы до сих пор пытаются оспорить этот факт, так как именно они наладили выпуск эликсира в коммерческих целях, то есть как новый вид крепкой продукции.

 



Ликер Старый Таллинн Ликер Vana Tallinn 40 градусов
Ликер Старый Таллинн Ликер Vana Tallinn 40 градусов
Объем бутылки 0.5 л
Градус 40
Ликеры по странамЭстония
Артикул05646

Цена: 717 руб.


Ликер Старый Таллинн Ликер Vana Tallinn 45 градусов
Ликер Старый Таллинн Ликер Vana Tallinn 45 градусов
Объем бутылки 0.5 л
Градус 45
Ликеры по странамЭстония
Артикул06611

Цена: 828 руб.


Ликер Старый Таллинн Ликер Vana Tallinn 50 градусов
Ликер Старый Таллинн Ликер Vana Tallinn 50 градусов
Объем бутылки 0.5 л
Градус 50
Ликеры по странамЭстония
Артикул06612

Цена: 837 руб.


Ликер Ализэ Розе Ликер Alize Gold Passion
Ликер Ализэ Розе Ликер Alize Gold Passion
Объем бутылки 0.7 л
Градус 16
Ликеры по странамФранция
Артикул05130
Ликеры по видам и вкусам Цветочные
Роза

Цена: 1818 руб.


Ликер Яблочный Габриэль Будье Ликер Gabriel Bouder Pommes
Ликер Яблочный Габриэль Будье Ликер Gabriel Bouder Pommes
Объем бутылки 0.7 л
Градус 21
Ликеры по странамФранция
Артикул32700
Ликеры по видам и вкусам Фруктовые
Яблоко

Цена: 1792 руб.


Ликер Зеленая Дыня Габриэль Будье Ликер Gabriel Bouder Creme De Melons Verts
Ликер Зеленая Дыня Габриэль Будье Ликер Gabriel Bouder Creme De Melons Verts
Объем бутылки 0.7 л
Градус 20
Ликеры по странамФранция
Артикул28449
Ликеры по видам и вкусам Фруктовые
Зеленая Дыня

Цена: 2030 руб.


Ликер Габриэль Будье Личи Ликер Gabriel Bouder Lychees
Ликер Габриэль Будье Личи Ликер Gabriel Bouder Lychees
Объем бутылки 0.7 л
Градус 20
Ликеры по странамФранция
Артикул11606
Ликеры по видам и вкусам Фруктовые
Личи

Цена: 2200 руб.


Ликер Крем из Ежевики Gabriel Boudier Dijon Ликер Creme de Mures Gabriel Boudier Dijon
Ликер Крем из Ежевики Gabriel Boudier Dijon Ликер Creme de Mures Gabriel Boudier Dijon
Объем бутылки 0.7 л
Градус 20
Ликеры по странамФранция
Артикул06075
Ликеры по видам и вкусам Ягодные
Ежевика

Цена: 2245 руб.


Ликер Малиновый Габриэль Будье Ликер Gabriel Bouder Framboises
Ликер Малиновый Габриэль Будье Ликер Gabriel Bouder Framboises
Объем бутылки 0.7 л
Градус 20
Ликеры по странамФранция
Артикул02841
Ликеры по видам и вкусам Ягодные
Малина

Цена: 2245 руб.


Ликер Персиковый Габриэль Будье Ликер Gabriel Bouder Peches
Ликер Персиковый Габриэль Будье Ликер Gabriel Bouder Peches
Объем бутылки 0.7 л
Градус 18
Ликеры по странамФранция
Артикул06076
Ликеры по видам и вкусам Фруктовые
Персик

Цена: 2245 руб.


Ликер Крем Клубничный Gabriel Boudier Dijon Ликер Creme De Fraises Gabriel Boudier Dijon
Ликер Крем Клубничный Gabriel Boudier Dijon Ликер Creme De Fraises Gabriel Boudier Dijon
Объем бутылки 0.7 л
Градус 20
Ликеры по странамФранция
Артикул06074
Ликеры по видам и вкусам Ягодные
Клубника

Цена: 2482 руб.


Ликер Куантро Ликер Cointreau 0.35 л
Ликер Куантро Ликер Cointreau 0.35 л
Объем бутылки 0.35 л
Градус 40
Ликеры по странамФранция
Артикул02791
Ликеры по видам и вкусам Фруктовые
Апельсин

Цена: 770 руб.


Ликер Куантро Ликер Cointreau 0.5 л
Ликер Куантро Ликер Cointreau 0.5 л
Объем бутылки 0.5 л
Градус 40
Ликеры по странамФранция
Артикул04244
Ликеры по видам и вкусам Фруктовые
Апельсин

Цена: 1055 руб.


Ликер Куантро Ликер Cointreau 0.7 л
Ликер Куантро Ликер Cointreau 0.7 л
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Ликеры по странамФранция
Артикул02790
Ликеры по видам и вкусам Фруктовые
Апельсин

Цена: 1434 руб.


Ликер Леро Яблоко на Коньяке Ликер Pomme Au Cognac
Ликер Леро Яблоко на Коньяке Ликер Pomme Au Cognac
Объем бутылки 0.5 л
Градус 21
Ликеры по странамФранция
Артикул09369
Ликеры по видам и вкусам Фруктовые
Яблоко
Коньячные

Цена: 3636 руб.


Ликер Леро Груша на Коньяке Ликер Poire Au Cognac
Ликер Леро Груша на Коньяке Ликер Poire Au Cognac
Объем бутылки 0.5 л
Градус 21
Ликеры по странамФранция
Артикул09366
Ликеры по видам и вкусам Фруктовые
Груша
Коньячные

Цена: 3636 руб.


Леро Апельсин на Коньяке Ликер Orange Au Cognac
Леро Апельсин на Коньяке Ликер Orange Au Cognac
Объем бутылки 0.5 л
Градус 21
Ликеры по странамФранция
Артикул13999
Ликеры по видам и вкусам Фруктовые
Апельсин
Коньячные

Цена: 3636 руб.


Ликер Леро Абрикос на Коньяке Ликер Abricot Au Cognac
Ликер Леро Абрикос на Коньяке Ликер Abricot Au Cognac
Объем бутылки 0.5 л
Градус 21
Ликеры по странамФранция
Артикул06275
Ликеры по видам и вкусам Фруктовые
Абрикос
Коньячные

Цена: 3863 руб.


Ликер Леро Черная Смородина на Коньяке Ликер Cassis Au Cognac
Ликер Леро Черная Смородина на Коньяке Ликер Cassis Au Cognac
Объем бутылки 0.5 л
Градус 21
Ликеры по странамФранция
Артикул06273
Ликеры по видам и вкусам Ягодные
Черная Смородина
Коньячные

Цена: 4554 руб.


Ликер Персик Джордж  Монин Ликер Peche Monin
Ликер Персик Джордж Монин Ликер Peche Monin
Объем бутылки 0.7 л
Градус 16
Ликеры по странамФранция
Артикул23711
Ликеры по видам и вкусам Фруктовые
Персик

Цена: 1127 руб.


Ликер Крем де Фрамбуазе Ликер Merlet Creme de Framboise
Ликер Крем де Фрамбуазе Ликер Merlet Creme de Framboise
Объем бутылки 0.5 л
Градус 18
Ликеры по странамФранция
Артикул26964
Ликеры по видам и вкусам Ягодные
Малина

Цена: 765 руб.



Ликер Крем де Мюр Ликер Merlet Creme de Mure
Объем бутылки 0.7 л
Градус 18
Ликеры по странамФранция
Артикул26958
Ликеры по видам и вкусам Ягодные
Ежевика

Цена: 1566 руб.


Ликер Крем де Пэш Ликер Merlet Creme de Peche
Ликер Крем де Пэш Ликер Merlet Creme de Peche
Объем бутылки 0.7 л
Градус 18
Ликеры по странамФранция
Артикул26959
Ликеры по видам и вкусам Фруктовые
Персик

Цена: 1573 руб.


Ликер Крем де Фрэз де Буа Ликер Merlet Creme de Fraise
Ликер Крем де Фрэз де Буа Ликер Merlet Creme de Fraise
Объем бутылки 0.7 л
Градус 18
Ликеры по странамФранция
Артикул26956
Ликеры по видам и вкусам Ягодные
Земляника

Цена: 1573 руб.


Ликер Крем де Кассис Ликер Merlet Creme de Cassis 0.7 л
Ликер Крем де Кассис Ликер Merlet Creme de Cassis 0.7 л
Объем бутылки 0.7 л
Градус 20
Ликеры по странамФранция
Артикул26955
Ликеры по видам и вкусам Ягодные
Черная Смородина

Цена: 1573 руб.



Ликер Ananas-Coco Ликер Пажес Ананас-Кокос
Объем бутылки 0.7 л
Градус 20
Ликеры по странамФранция
Артикул28536
Ликеры по видам и вкусам Фруктовые
Кокос
Ананас

Цена: 1236 руб.


Ликер Ice Mint Ликер Пажес Айс Минт
Ликер Ice Mint Ликер Пажес Айс Минт
Объем бутылки 0.7 л
Градус 16
Ликеры по странамФранция
Артикул28535
Ликеры по видам и вкусам Мятные

Цена: 1300 руб.


Ликер Pages Curacao Bleu Ликер Пажес Кюрасао Блю
Ликер Pages Curacao Bleu Ликер Пажес Кюрасао Блю
Объем бутылки 0.7 л
Градус 25
Ликеры по странамФранция
Артикул28426
Ликеры по видам и вкусам Кюрасау

Цена: 1310 руб.


Ликер Pages Cherry Brandy Ликер Пажес Шерри Бренди
Ликер Pages Cherry Brandy Ликер Пажес Шерри Бренди
Объем бутылки 0.7 л
Градус 25
Ликеры по странамФранция
Артикул28554
Ликеры по видам и вкусам Фруктовые
Вишня

Цена: 1340 руб.


Ликер Pages Creme de Cacao Ликер Пажес Какао
Ликер Pages Creme de Cacao Ликер Пажес Какао
Объем бутылки 0.7 л
Градус 25
Ликеры по странамФранция
Артикул28538
Ликеры по видам и вкусам Какао

Цена: 1340 руб.

Ликеры по видам и вкусам
Перцовый
Чайные
  Зеленый чай
  Черный чай
Фруктовые
  Абрикос
  Ананас
  Апельсин
  Банан
  Вишня
  Грейпфрут
  Груша
  Зеленая Дыня
  Кокос
  Лимон
  Личи
  Манго
  Персик
  Слива
  Трипл Сек
  Черешня
  Экзотические Фрукты
  Яблоко
Ягодные
  Арбуз
  Брусника
  Голубика
  Гранат
  Ежевика
  Земляника
  Клубника
  Клюква
  Княженика
  Малина
  Морошка
  Смородина
  Черная Смородина
  Черника
Сливочно – Эмульсионные
Амаро
Бальзамы
Ванильные
Какао
Коньячные
Кофейные
Кюрасау
Медовые
Мятные
Ореховые
Самбука
Текила
Травяные
  Имбирь
  Ройбуш
Цветочные
  Агава
  Анис
  Каштан
  Роза
  Фиалка
Шоколадные
Яичные

Ликеры по странам
Австрия
Великобритания
Венгрия
Германия
Ирландия
Италия
Канада
Мексика
Нидерланды
Норвегия
США
Финляндия
Франция
Чехия
Шотландия
Эстония
Испания
Россия
Латвия
Швеция


Корзина:
корзина пуста

Внимание! Мы не можем гарантировать наличия товара в магазине без его бронирования. Вся информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Обращайтесь к нашим специалистам для уточнения цен и условий продаж.
Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
+7 (495) 727-74-77
Покупка и оплата | Контакты |