Корзина:
корзина пуста
Покупка и оплата Контакты
     
РАКИЯ (Бренды)
  Burgas
  Kehlibar
  Lozova
  Premier
  Zlatna Dunja

Каталог 
АБСЕНТ
АВАМОРИ
АЙСВАЙН
АРМАНЬЯК
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАНТ
ПИСКО
ПОРТВЕЙН
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИРОПЫ
ТЕКИЛА
УЗО
ФЛОК ДЕ ГАСКОНЬ
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
Сигары 
Сигариллы 
Страны
Абхазия
Австралия
Австрия
Азербайджан
Ангилья
Аргентина
Армения
Барбадос
Белоруссия
Бельгия
Болгария
Бразилия
Великобритания
Венгрия
Венесуэла
Гайана
Гваделупа
Гватемала
Германия
Греция
Грузия
Дания
Доминикана
Израиль
Индия
Ирландия
Испания
Италия
Канада
Китай
Колумбия
Куба
Латвия
Ливан
Литва
Маврикий
Марокко
Мартиника
Мексика
Молдавия
Монголия
Нидерланды
Никарагуа
Новая Зеландия
Норвегия
Панама
Перу
Польша
Португалия
Пуэрто-Рико
Россия
Румыния
Сербия
Сингапур
Словакия
США
Тайвань
Тринидад и Тобаго
Украина
Уругвай
Уэльс
Финляндия
Франция
Хорватия
Черногория
Чехия
Чили
Швеция
Шотландия
Эстония
ЮАР
Ямайка
Япония
 

Ракия

Ракия — это крепкий алкогольный напиток (от 40% до 60%), производимый путем перегонки ферментированных фруктов и ягод. Самым популярным сырьем для создания ракии служат сливы, абрикосы, виноград, груши, яблоки, черешня и т. д. Этот удивительный напиток знаком многим современным гурманам, которые бывали в Болгарии, Сербии, Македонии, Хорватии, Черногории, Румынии, Боснии и Герцеговине, а также на Крите или даже в Турции. На законодательном уровне за ракией не закреплен ни один производственный регион, поэтому данный алкоголь могут готовить в разных странах. Вершины искусства производства ракии достигли балканские страны, в которых этот напиток является квинтэссенцией алкогольной промышленности и важным элементом культуры. 

Фруктово-ягодная симфония

С точки зрения производства, существует два вида ракии: промышленная и домашняя. Традиционная крепость промышленной ракии, которая зачастую готовится на небольших частных заводах, составляет около 40%, в то время как «ядреная» домашняя ракия может иметь крепость, превышающую 50% (до 60%). К слову, в Сербии часто шутят, что, дескать, всего нужно выпивать четыре рюмки ракии: первую — за «добро пожаловать»; вторую — за то, что Вы пришли на двух ногах; третью — за то, что мы крестимся тремя пальцами; а тот, кто выпьет четвертую, уйдет на четвереньках. 

Специалисты рассматривают ракию как национальный напиток румын и южно-славянских народов, которые используют различные варианты сырья для перегонки ракии. Так, существует несколько видов напитка в зависимости от используемого сырья:

сливовица — ракия, произведенная из слив;
гроздовица — ракия из винограда;
джибровица — ракия из виноградного жмыха;
кайсиева — из абрикосов;
крушева — из груш;
ябълкова — из яблок;
смокинова — из инжира;
дюлева — из айвы;
черешова — из черешни;
плодова — ракия из разного вида фруктов.

В отдельную группу можно выделить ракию на основе фруктово-ягодного сырья с различными натуральными добавками, самыми популярными из которых являются: лекарственные травы, анис, орехи, мед, можжевельник и некоторые другие.

Особенности болгарской и сербской ракии

Почему стоит обратить отдельное внимание на напитки родом из Сербии и Болгарии? Дело в том, что эти страны по праву обладают первенством в производстве ракии. Некоторые «очевидцы» говорят, что сербский и болгарский напитки имеют некоторые общие черты, однако это далеко не так. Начнем хотя бы с того, что в качестве основного сырья в Сербии используются сливы, а в Болгарии предпочтение отдают винограду. 

Что объединяет оба напитка, так это их значимость для культуры двух стран. И в Сербии, и в Болгарии ракия является национальным алкоголем. В 2007 году сербская сливовица стала первым защищенным продуктом в стране, получившим географическое происхождение, что подтверждает соответствующий сертификат ЕС. Впрочем, данный факт не свидетельствует о монополии, а лишь говорит о соответствии продукта европейским стандартам качества, что делает возможным производство ракии в других странах. 

При производстве болгарской ракии в сусло перед перегонкой добавляют небольшое количество виноградного вина для придания напитку более яркого вкусоаромата. 

Главное отличие сербской ракии, помимо используемого сырья, заключается в том, что в отдельных случаях крепкий напиток после дистилляции подвергается выдержке в дубовых бочках. Интересно, что сербы обычно говорят «печь ракию», а не «гнать». Соответственно, элитная ракия с большой выдержкой в стране называется «перепеченица». Сербы очень гордятся своим национальным алкоголем. Как гласит популярная сербская пословица, в алкогольном мире два короля: французский коньяк и шотландский виски, а вот королева одна — ракия. 

Качественная ракия — это поистине культовый напиток, который готовят на протяжении многих столетий. Настоящая ракия пьется гораздо легче, чем водка, и обладает ярким плодово-ягодным букетом. Отдельное «браво» стоит сказать приятному длительному послевкусию напитка, которое еще долго не отпускает очарованного дегустатора. 

Предлагаем Вам воспользоваться нашим магазином по продаже ракии и подобрать оригинальный спиртной напиток для себя или в подарок близкому человеку. Наши опытные специалисты с радостью ответят на все интересующие Вас вопросы и помогут с выбором качественного алкоголя. Покупая ракию у нас, Вы можете быть уверены в ее превосходном качестве и подлинности — все бутылки спиртного отмечены акцизными марками.



Burgas 63 ракия Бургас 63
Burgas 63 ракия Бургас 63
Страна производства
Болгария
Объем бутылки 0.5 л
Градус 40
Артикул31620

Цена: 1408 руб.


Premier Rakija Plum Сербская Ракия Премьер Слива
Premier Rakija Plum Сербская Ракия Премьер Слива
Страна производства
Сербия
Объем бутылки 0.05 л
Градус 43
Артикул34966

Цена: 499 руб.


Premier Rakija Humburg Grape Сербская Ракия Премьер Мускат
Premier Rakija Humburg Grape Сербская Ракия Премьер Мускат
Страна производства
Сербия
Объем бутылки 0.05 л
Градус 45
Артикул34965

Цена: 522 руб.


Premier Rakija Williams Pear Сербская Ракия Премьер Виллиамс Груша
Premier Rakija Williams Pear Сербская Ракия Премьер Виллиамс Груша
Страна производства
Сербия
Объем бутылки 0.05 л
Градус 42
Артикул34964

Цена: 580 руб.


Premier Rakija Apricot Сербская Ракия Премьер Абрикос
Premier Rakija Apricot Сербская Ракия Премьер Абрикос
Страна производства
Сербия
Объем бутылки 0.05 л
Градус 42
Артикул34962

Цена: 598 руб.


Premier Rakija Quince Сербская Ракия Премьер Айва
Premier Rakija Quince Сербская Ракия Премьер Айва
Страна производства
Сербия
Объем бутылки 0.05 л
Градус 42
Артикул34963

Цена: 805 руб.


Premier Rakija Plum Сербская Ракия Премьер Слива
Premier Rakija Plum Сербская Ракия Премьер Слива
Страна производства
Сербия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 43
Артикул34961

Цена: 4252 руб.


Premier Rakija Humburg Grape Сербская Ракия Премьер Мускат
Premier Rakija Humburg Grape Сербская Ракия Премьер Мускат
Страна производства
Сербия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 45
Артикул34960

Цена: 4762 руб.


Premier Rakija Williams Pear Сербская Ракия Премьер Виллиамс Груша
Premier Rakija Williams Pear Сербская Ракия Премьер Виллиамс Груша
Страна производства
Сербия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 42
Артикул34959

Цена: 5635 руб.


Premier Rakija Apricot Сербская Ракия Премьер Абрикос
Premier Rakija Apricot Сербская Ракия Премьер Абрикос
Страна производства
Сербия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 42
Артикул34957

Цена: 8405 руб.


Premier Rakija Quince Сербская Ракия Премьер Айва
Premier Rakija Quince Сербская Ракия Премьер Айва
Страна производства
Сербия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 42
Артикул34958

Цена: 8451 руб.


Kehlibar Rakija Болгарская Ракия Кехлибар
Kehlibar Rakija Болгарская Ракия Кехлибар
Страна производства
Болгария
Объем бутылки 0.5 л
Градус 40
Артикул34956

Цена: 1061 руб.


Zlatna Dunja Боснийская Ракия Златна Дунья Айва
Zlatna Dunja Боснийская Ракия Златна Дунья Айва
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Артикул32067

Цена: 2638 руб.



Lozova 1 l ракия Лазова 1 л.
Страна производства
Черногория
Объем бутылки 1 л
Градус 47
Артикул29050

Цена: 1790 руб.


Корзина:
корзина пуста
Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
+7 (495) 727-74-77
Покупка и оплата | Контакты |