Лого тел. тел.
 

корзина Корзина:
корзина пуста
Покупка и оплата Контакты
alco АЙСВАЙН (Бренды)
  Allram
  Alma Valley
  Balthasar Ress
  Johann Mullner
  Pillitteri
  Satrapezo
  Schloss Gobelsburg
  Веди Алко
  Крымский Винный Завод 1926
  Фанагория

alco Каталог 
АБСЕНТ
АВАМОРИ
АРМАНЬЯК
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
ИГРИСТОЕ ВИНО
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
МЕСКАЛЬ
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАНТ
ПИСКО
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИРОПЫ
ТЕКИЛА
ТОНИК
УЗО
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
alco Сигары 
alco Сигариллы 
 

Айсвайн

Айсвайн — это алкогольный напиток средней крепости (9-12 градусов) с высоким содержанием сахара (150-350 мг/л), который представляет собой десертное вино, изготовленное по традиционной технологии. Главной особенностью продукта является сырье, используемое для его производства, — это должен быть замороженный виноград, причем применяться могут только ягоды, замерзшие в естественных (климатических) условиях на лозе при температуре не ниже -7 и -8 °C. «Ледяной» виноград, полученный искусственным способом, для изготовления айсвана не годится, так как он не такой сахаристый, поэтому качественный напиток из него произвести довольно сложно. 

Родиной айсвайна считается Германия, в которой необычный напиток начали готовить в 1794 году. Считается, что похожие на icewine алкогольные продукты создавали еще древние римляне, однако широкого распространения ледяное вино не получило, к тому же оно было далеко от современного. В наши дни айсвайн готовят не только в Германии, но и в Австрии, и Канаде. Эти страны являются ведущими поставщиками напитка, который считается эталоном ледяного вина. Мастера из других государств переняли опыт своих немецких, австрийских и канадских коллег, так что сейчас на прилавках магазинов можно встретить вино айсвайн из Словении, Хорватии, Швейцарии, России и даже Китая. Существует несколько видов айсвайна — это вино может быть белым, красным или розовым. Каждый из них по-своему интересен в дегустационном отношении.

Для изготовления айсвайна в основном используются международные сорта винограда, такие как Рислинг и Видаль-Блан. Некоторые страны применяют и другие разновидности, благодаря чему букет напитка приобретает оригинальные оттенки. В целом же технология изготовления айсвайна ничем не отличается от методики создания обычного вина, за исключением того, что icewine требует большого расхода сырья — так, на производство одной небольшой бутылки напитка уходит не менее 13-15 килограммов винограда. Это объясняется тем, что выжать сок из замороженного винограда довольно трудно. Кстати, встретить айсвайн в бутылках большого объема практически невозможно — обычно он разливается в миниатюрные емкости по 200 мл и 350 мл. На вино айсвайн цена довольно высока, что объясняется большим количеством используемого сырья, однако, попробовав этот чудесный напиток, Вы поймете, что не зря потратили деньги.

Айсвайн относится к категории десертных вин, поэтому ему присущ насыщенный вкусоароматический букет с яркими сладкими тонами ягод, фруктов и легкими оттенками карамели. Дегустировать напиток лучше всего охлажденным, причем это вино как нельзя лучше подходит для употребления в чистом виде в качестве аперитива. Если же Вы все-таки хотите чем-нибудь его закусить, то следует отдать предпочтение легким десертам наподобие свежих фруктов и яблочного пирога, а также некоторым видам нежирного сыра.

 



Fanagoria Muscat Icewine Российское вино Фанагория Мускат Ледяное Вино
Fanagoria Muscat Icewine Российское вино Фанагория Мускат Ледяное Вино
Страна производства
Россия Россия
Объем бутылки 0.375 л
Градус 12
Регионы РоссииКраснодарский край
Год производства2015
Артикул40603

Цена: 1525 руб.



Ice Wine Российское вино Айсвайн Ледяное
Страна производства
Россия Россия
Объем бутылки 0.375 л
Градус 14
Регионы РоссииКрым
Вид винаБелое сладкое
Артикул41287

Цена: 1482 руб.


Alma Valley Petite Arvine Ice Wine Reserve Российское вино Альма Валей Петит Арвин Айс Вайн Резерв
Alma Valley Petite Arvine Ice Wine Reserve Российское вино Альма Валей Петит Арвин Айс Вайн Резерв
Страна производства
Россия Россия
Объем бутылки 0.375 л
Градус 6
Регионы РоссииКрым
Артикул41576

Цена: 2838 руб.


Alma Valley Sauvignon Reserve Ice Wine Российское вино Алма Велли Совиньон Резерв Айс Вайн
Alma Valley Sauvignon Reserve Ice Wine Российское вино Алма Велли Совиньон Резерв Айс Вайн
Страна производства
Россия Россия
Объем бутылки 0.375 л
Градус 7
Регионы РоссииКрым
Год производства2015
Артикул41274

Цена: 3158 руб.


Vedi Alco Areni Icewine Армянское вино Веди Алко Арени Айсвайн
Vedi Alco Areni Icewine Армянское вино Веди Алко Арени Айсвайн
Страна производства
Армения Армения
Объем бутылки 0.375 л
Градус 13,5
Вид винаКрасное сладкое
Артикул39924

Цена: 432 руб.


Satrapezo Gviani Грузинское вино Сатрапезо Гвиани
Satrapezo Gviani Грузинское вино Сатрапезо Гвиани
Страна производства
Грузия Грузия
Объем бутылки 0.375 л
Градус 12.5
Год производства2009
Сорт винаГвиани
Вид винаБелое сладкое
Артикул35358

Цена: 1152 руб.


Satrapezo Icewine Грузинское вино Сатрапезо Айсвайн
Satrapezo Icewine Грузинское вино Сатрапезо Айсвайн
Страна производства
Грузия Грузия
Объем бутылки 0.375 л
Градус 10
Год производства2012
Сорт винаАйсвайн
Вид винаБелое сладкое
Артикул35357

Цена: 1467 руб.


Johann Mullner Вино Австрийское Йохан Мюллер Айсвайн
Johann Mullner Вино Австрийское Йохан Мюллер Айсвайн
Страна производства
Австрия Австрия
Объем бутылки 0.375 л
Градус 11
Вид винаБелое сладкое
Артикул19342

Цена: 1962 руб.


Allram Gruner Veltliner Eiswein Австрийское вино Аллрам Грюнер Велтлинер Айсвайн
Allram Gruner Veltliner Eiswein Австрийское вино Аллрам Грюнер Велтлинер Айсвайн
Страна производства
Австрия Австрия
Объем бутылки 0.375 л
Градус 9,5
Год производства2015
Артикул16409

Цена: 4181 руб.


Schloss Gobelsburg Gruner Veltliner Eiswein Kamptal DAC Австрийское вино Шлосс Гобельсбург Грюнер Вельтлинер Айсвайн Кампталь ДАК
Schloss Gobelsburg Gruner Veltliner Eiswein Kamptal DAC Австрийское вино Шлосс Гобельсбург Грюнер Вельтлинер Айсвайн Кампталь ДАК
Страна производства
Австрия Австрия
Объем бутылки 0.375 л
Градус 9
Год производства2015
Выдержка летDOC
Артикул30354

Цена: 4234 руб.


Pillitteri Icewine Cabernet Sauvignon 2011 Вино Пиллиттери Айсвайн Каберне Совиньон 2011
Pillitteri Icewine Cabernet Sauvignon 2011 Вино Пиллиттери Айсвайн Каберне Совиньон 2011
Страна производства
Канада Канада
Объем бутылки 0.375 л
Градус 11.5
Год производства2011
Вид винаКрасное сладкое
Артикул31896

Цена: 8665 руб.


Pillitteri Icewine Cabernet Franc Канадское вино Пиллиттери Каберне Фран Айсвайн в п/уп
Pillitteri Icewine Cabernet Franc Канадское вино Пиллиттери Каберне Фран Айсвайн в п/уп
Страна производства
Канада Канада
Объем бутылки 0.375 л
Градус 11
Год производства2011
Артикул31498

Цена: 9445 руб.


Balthasar Ress Hattenheimer Engelmannsberg Rheingau Riesling Einswein 2004 Немецкое вино Хатенхайм Энгельмансберг Рейнгау Ри Рислинг Айсвайн 2004г
Balthasar Ress Hattenheimer Engelmannsberg Rheingau Riesling Einswein 2004 Немецкое вино Хатенхайм Энгельмансберг Рейнгау Ри Рислинг Айсвайн 2004г
Страна производства
Германия Германия
Объем бутылки 0.375 л
Градус 8
Год производства2004
Вид винаБелое сладкое
Артикул41653

Цена: 8629 руб.


корзина Корзина:
корзина пуста
pay
Внимание! Мы не можем гарантировать наличия товара в магазине без его бронирования. Вся информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Обращайтесь к нашим специалистам для уточнения цен и условий продаж.
тел. Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
+7 (495) 727-74-77
Покупка и оплата | Контакты |