Лого тел. тел.
 

корзина Корзина:
корзина пуста
Покупка и оплата Контакты
     
alco ВЕРМУТ (Бренды)
  Caldirola
  Cezare da Cesto
  Cin&Cin
  Cinzano
  Dolin
  Gancia
  Gran Torino
  Guerra
  Martini
  Sperone
  Yzaguirre

alco Каталог 
АБСЕНТ
АВАМОРИ
АЙСВАЙН
АРМАНЬЯК
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
ИГРИСТОЕ ВИНО
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
МЕСКАЛЬ
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАНТ
ПИСКО
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИРОПЫ
ТЕКИЛА
ТОНИК
УЗО
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
alco Сигары 
alco Сигариллы 
 

Вермут

Вермут — это крепленое вино с добавлением природных ароматизаторов, в том числе пряностей и лекарственных растений. Ключевым ароматическим компонентом любого вермута по традиции является полынь, доля которой в составе напитка достигает 50%. Само название напитка «wermut» в переводе с немецкого означает «полынь». К числу самых популярных добавок для вермута также относятся тысячелистник (доля эссенции — около 18-20%), мята (9-11%), корица (10%), кардамон (7-8%), черная бузина (5-6%), мускатный орех (3-5%), кора хинного дерева, шандра, дубовник, розмарин, можжевеловые ягоды, мелисса, котовник и многие другие. Чтобы смягчить вкус напитка, мастера прибегают к использованию таких компонентов, как настои ромашки, гвоздики и ирисового корня. При этом у каждого производителя своя секретная рецептура вермута, что обусловило существование многочисленных вариаций знаменитого вина. 

Классификация вермута

Все существующие вермуты принято делить на пять наиболее популярных сортов:

Secco, или Dry (сухой вермут), - это напиток с содержанием сахара не более 4%;

Bianco (белый вермут) — это наиболее популярный сорт напитка с содержанием сахара около 10-15%;

Rosse (красный вермут) — это спиртной напиток гранатового цвета с содержанием сахара свыше 15%;

Rose (розовый вермут) — это напиток приятного розового оттенка, концентрация сахара в котором составляет от 10% и более;

Bitter (горький вермут) — это напиток, который относится к классу биттеров и который принято употреблять в качестве дижестива. 

Содержание спирта в различных вермутах варьируется от 15% (сладкие вермуты) до 18% (сухие вермуты). 

Будучи одним из древнейших спиртных напитков на планете, вермут прошел длинный путь от крепленого вина второго сорта до элитного продукта современной алкогольной промышленности. В основе вермута всегда лежат сухие вина, то есть вермут — это купаж, состоящий из нескольких вин разных регионов, а иногда — и разных стран. Если ранее для изготовления напитков использовались исключительно белые вина, то сегодня в составе вермута могут присутствовать и красные вина. Таким образом винная смесь, которую перед производством традиционно настаивают около года, выступает в качестве чистого холста, а красками являются разнообразные природные добавки. Перед соединением растительных экстрактов с винной основой ингредиенты тщательно фильтруются, а затем следует стадия стабилизации, при которой напиток охлаждают до -5 градусов и снова фильтруют. На заключительном этапе вермут в течение недели восстанавливается до комнатной температуры. 

Вермут был известен человеку еще во времена античности. Причем этот напиток использовался в качестве эффективного лекарственного средства. Создателем вермута принято считать самого Гиппократа, который в 460 году до н.э. разработал рецепт полынного вина. Становление блестящей репутации вермута пришлось на XVII век, когда данный напиток случайно попал на стол короля Баварии. Правитель пришел в восторг от горько-сладкого вкуса напитка, которому дали немецкое название «вермут». Первое промышленное производство полынного вина было запущено предпринимателем Антонио Бенедетто Карпано в 1786 году в итальянском городе Турине. 

Классическими вермутами являются продукты, произведенные в Италии и Франции, однако в настоящее время вермуты выпускают и в ряде других стран, в том числе в США, Испании, Германии, Чехии, Голландии, Румынии, Болгарии, Венгрии, Молдавии и России. Сегодня вермут — это основа многих коктейлей, самыми популярными из которых являются Американо, Манхэттен, Мартини, Негрони и другие. 

 



Cezare da Cesto Bianco 500 ml вермут Чезаре да Сесто Бьянко 0.5 л
Cezare da Cesto Bianco 500 ml вермут Чезаре да Сесто Бьянко 0.5 л
Страна производства
Италия Италия
Объем бутылки 0.5 л
Градус 14.8
ВидBianco
Артикул26300

Цена: 369 руб.


Cezare da Cesto Rosso 1 l вермут Чезаре да Сесто Россо 1 л
Cezare da Cesto Rosso 1 l вермут Чезаре да Сесто Россо 1 л
Страна производства
Италия Италия
Объем бутылки 1 л
Градус 15
ВидRosso
Артикул22430

Цена: 582 руб.


Cinzano Bianco 500 ml вермут Чинзано Бьянко 0.5 л
Cinzano Bianco 500 ml вермут Чинзано Бьянко 0.5 л
Страна производства
Италия Италия
Объем бутылки 0.5 л
Градус 14.8
ВидBianco
Артикул02600

Цена: 348 руб.


Cinzano Rose 500 ml вермут Чинзано Розе 0.5 л
Cinzano Rose 500 ml вермут Чинзано Розе 0.5 л
Страна производства
Италия Италия
Объем бутылки 0.5 л
Градус 14.8
ВидRose
Артикул02604

Цена: 500 руб.


Cinzano Rosso 500 ml вермут Чинзано Россо 0.5 л
Cinzano Rosso 500 ml вермут Чинзано Россо 0.5 л
Страна производства
Италия Италия
Объем бутылки 0.5 л
Градус 14
ВидRosso
Артикул02606

Цена: 509 руб.


Cinzano Bianco 1 l вермут Чинзано Бьянко 1 л
Cinzano Bianco 1 l вермут Чинзано Бьянко 1 л
Страна производства
Италия Италия
Объем бутылки 1 л
Градус 15
ВидBianco
Артикул02601

Цена: 628 руб.


Cinzano Rosso 1 l вермут Чинзано Россо 1 л
Cinzano Rosso 1 l вермут Чинзано Россо 1 л
Страна производства
Италия Италия
Объем бутылки 1 л
Градус 14.8
ВидRosso
Артикул02607

Цена: 923 руб.


Cinzano Rose 1 l вермут Чинзано Розе 1 л
Cinzano Rose 1 l вермут Чинзано Розе 1 л
Страна производства
Италия Италия
Объем бутылки 1 л
Градус 14.8
ВидRose
Артикул02605

Цена: 923 руб.


Gancia Rosso 1 l вермут Ганча Россо 1 л
Gancia Rosso 1 l вермут Ганча Россо 1 л
Страна производства
Италия Италия
Объем бутылки 1 л
Градус 15
ВидRosso
Артикул29413

Цена: 682 руб.


Gancia Bianco 1 l вермут Ганча Бьянко 1 л
Gancia Bianco 1 l вермут Ганча Бьянко 1 л
Страна производства
Италия Италия
Объем бутылки 1 л
Градус 15
ВидBianco
Артикул29411

Цена: 702 руб.


Martini Rosso 500 ml вермут Мартини Россо 0.5 л
Martini Rosso 500 ml вермут Мартини Россо 0.5 л
Страна производства
Италия Италия
Объем бутылки 0.5 л
Градус 15
ВидRosso
Артикул11622

Цена: 499 руб.


Martini Extra Dry 500 ml вермут Мартини Экстра Драй 0.5 л
Martini Extra Dry 500 ml вермут Мартини Экстра Драй 0.5 л
Страна производства
Италия Италия
Объем бутылки 0.5 л
Градус 15
ВидExtra Dry
Артикул07376

Цена: 520 руб.


Martini Rosato вермут Мартини Росато
Martini Rosato вермут Мартини Росато
Страна производства
Италия Италия
Объем бутылки 0.5 л
Градус 15
ВидRosato
Артикул15697

Цена: 636 руб.


Martini Rosato 1 l вермут Мартини Росато 1 л
Martini Rosato 1 l вермут Мартини Росато 1 л
Страна производства
Италия Италия
Объем бутылки 1 л
Градус 15
ВидRosato
Артикул15768

Цена: 1005 руб.


Martini Bianco 1 l вермут Мартини Бьянко 1 л
Martini Bianco 1 l вермут Мартини Бьянко 1 л
Страна производства
Италия Италия
Объем бутылки 1 л
Градус 15
ВидBianco
Артикул02596

Цена: 1044 руб.


Martini Rosso 1 l вермут Мартини Россо 1 л
Martini Rosso 1 l вермут Мартини Россо 1 л
Страна производства
Италия Италия
Объем бутылки 1 л
Градус 15
ВидRosso
Артикул11621

Цена: 1090 руб.


Martini Extra Dry 1 l вермут Мартини Экстра Драй 1 л
Martini Extra Dry 1 l вермут Мартини Экстра Драй 1 л
Страна производства
Италия Италия
Объем бутылки 1 л
Градус 15
ВидExtra Dry
Артикул13412

Цена: 1090 руб.


Gran Torino Bianco 1 l вермут Гран Торино 1 л
Gran Torino Bianco 1 l вермут Гран Торино 1 л
Страна производства
Италия Италия
Объем бутылки 1 л
Градус 14.9
ВидBianco
Артикул09155

Цена: 522 руб.


Cin&Cin Cherry Вермут Чин&Чин Черри
Cin&Cin Cherry Вермут Чин&Чин Черри
Страна производства
Польша Польша
Объем бутылки 1 л
Градус 14.8
Артикул38305

Цена: 382 руб.


Cin&Cin Lemon Cini Вермут Чин энд Чин Лемончини
Cin&Cin Lemon Cini Вермут Чин энд Чин Лемончини
Страна производства
Польша Польша
Объем бутылки 1 л
Градус 14
Поле 1Сладкий
Артикул42976

Цена: 416 руб.


Cin&Cin Bianco Вермут Чин&Чин Бьянко
Cin&Cin Bianco Вермут Чин&Чин Бьянко
Страна производства
Польша Польша
Объем бутылки 1 л
Градус 14
ВидBianco
Поле 1Сладкий
Артикул42975

Цена: 416 руб.


Cin&Cin Orancini Вермут Чин&Чин Оранчини
Cin&Cin Orancini Вермут Чин&Чин Оранчини
Страна производства
Польша Польша
Объем бутылки 1 л
Градус 14.8
Артикул38297

Цена: 531 руб.


Cin&Cin Bianco Вермут Чин&Чин Бьянко
Cin&Cin Bianco Вермут Чин&Чин Бьянко
Страна производства
Польша Польша
Объем бутылки 1 л
Градус 14.8
ВидBianco
Артикул38304

Цена: 590 руб.



Dolin Blanc De Chambery Вермут Долин Блан де Шамбери
Страна производства
Франция Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 16
Артикул33707

Цена: 1367 руб.



Dolin Rouge Vermouth de Chambery Долин Руж Вермут де Шамбери
Страна производства
Франция Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 16
Артикул33708

Цена: 1367 руб.



Dolin Dry De Chamdery Вермут Долин Драй Де Шамбери
Страна производства
Франция Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 17,5
Артикул33709

Цена: 1367 руб.


Vermouth Guerra Reserva Вермут Гуерра Резерва
Vermouth Guerra Reserva Вермут Гуерра Резерва
Страна производства
Испания Испания
Объем бутылки 1 л
Градус 15
Артикул41014

Цена: 1323 руб.



Yzaguirre White Blanco Испанский вермут Изагирре Белый Бланко
Страна производства
Испания Испания
Объем бутылки 1 л
Градус 15
ВидBianco
Градациябелый сладкий
Артикул42402

Цена: 546 руб.



Yzaguirre Rosado Premium Испанский вермут Изагирре Розадо Премиум
Страна производства
Испания Испания
Объем бутылки 1 л
Градус 15
Градациярозовый сладкий
Артикул42408

Цена: 764 руб.



Yzaguirre Blanco Reserva Испанский вермут Изагирре Бланко Резерва
Страна производства
Испания Испания
Объем бутылки 1 л
Градус 18
Градациябелый сладкий
Артикул42403

Цена: 1138 руб.

ВЕРМУТ по видам
Rose
Secco
Extra Dry
Bianco
Rosso
Orancio
Rosato
Rouge

Объем
0.05 л.
0.5 л.
1 л.


корзина Корзина:
корзина пуста
pay
Внимание! Мы не можем гарантировать наличия товара в магазине без его бронирования. Вся информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Обращайтесь к нашим специалистам для уточнения цен и условий продаж.
тел. Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
+7 (495) 727-74-77
Покупка и оплата | Контакты |