Корзина:
корзина пуста
Покупка и оплата Контакты
     
ДЖИН (Бренды)
  1805 Britannia
  Afterwork
  Arlington
  Aviation
  Barrister
  Beefeater
  Bols Genever
  Bombay Sapphire
  Brecon
  Brockmans
  Brokers
  Cheshire Old Tom
  Colombian
  Custers
  Deaths Door
  Fifty Pounds
  Fleischmanns
  Generous
  Giarola
  Gilbey`s
  Gilt
  Gin Sea
  Gordons
  Greenalls
  Haymans
  Hendricks
  Horse Guard
  Hyde Park
  Imperial Silver
  Koskue
  KWV
  Larios
  Lloyds
  London dry
  Lordson
  Luxardo
  Mare
  Millers
  Monkey 47
  Mr.Duke
  Perigans
  Poli
  Richmond
  Sacred
  Speaker
  Tanqueray
  The Bitter Truth
  The Botanist
  The London №1
  №3

Каталог 
АБСЕНТ
АВАМОРИ
АЙСВАЙН
АРМАНЬЯК
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАНТ
ПИСКО
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИРОПЫ
ТЕКИЛА
УЗО
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
Сигары 
Сигариллы 
Страны
Абхазия
Австралия
Австрия
Азербайджан
Ангилья
Аргентина
Армения
Барбадос
Белоруссия
Бельгия
Болгария
Бразилия
Великобритания
Венгрия
Венесуэла
Гайана
Гваделупа
Гватемала
Германия
Греция
Грузия
Дания
Доминикана
Израиль
Индия
Ирландия
Испания
Италия
Канада
Кипр
Китай
Колумбия
Куба
Латвия
Ливан
Литва
Маврикий
Марокко
Мартиника
Мексика
Молдавия
Монголия
Нидерланды
Никарагуа
Новая Зеландия
Норвегия
Панама
Перу
Польша
Португалия
Пуэрто-Рико
Россия
Румыния
Сербия
Сингапур
Словакия
США
Тайвань
Тринидад и Тобаго
Украина
Уругвай
Уэльс
Финляндия
Франция
Хорватия
Черногория
Чехия
Чили
Швейцария
Швеция
Шотландия
Эстония
ЮАР
Ямайка
Япония
 

Джин

Джин – это крепкий алкогольный напиток (34-47%), который изготавливается перегонкой зернового спирта с добавлением ягод можжевельника и натуральных пряностей. Джин имеет характерную можжевеловую ноту в аромате, хотя при приготовлении в качестве ингредиентов также часто используются также миндаль, фиалковый корень, кориандр, анис, ангелика, корица и другие добавки. Вкус у джина сухой и довольно резкий, поэтому его редко пьют чистым. 

Джин не является национальным напитком какой-то одной страны, его изготавливают по всему миру, но наиболее известен английский и голландский джин. Однако это не значит, что напитки должны быть изготовлены именно в этих странах: английский и голландский – это способы производства, а не географическая принадлежность напитка.
Национальный музей джина располагается в городе Хассельт, Бельгия.

Английский джин

Английский джин производится из пшеницы и предназначен, в основном, для коктейлей, в зависимости от технологии производства он делится на следующие виды:

Лондонский сухой джин (London Dry Gin) – напиток крепостью 40-47%, изготавливаемый в вертикальных кубах путем вторичной дистилляции зерновых спиртов после добавления пряностей и цедры цитрусовых. Не содержит сахара и не выдерживается в бочках.

Плимутский джин (Plymouth Gin) – производится по технологии лондонского сухого и имеет сходные характеристики, но в отличие от него плимутский джин имеют право изготавливать только компании города Плимут.

Желтый джин (Yellow Gin) – наименее распространенный тип английского джина крепостью 39-45%, обладающий янтарным цветом. Эту характеристику желтый джин приобретает во время выдержки в бочках из-под хереса.

Голландский джин

Голландский джин делают из ячменя и используют немного другую методику производства. Зерновое сусло и ягоды можжевельника подвергаются совместной дистилляции еще при первой перегонке, можжевельник добавляется и во второй раз вместе с другими ингредиентами. В результате напиток обладает более выраженным зерновым ароматом, чем английский джин. Голландский джин нередко выдерживают в бочках, поэтому он имеет золотистый цвет, для этой же цели в напиток иногда добавляют карамель. 

Еще одна разновидность джина появилась в продаже не так давно – джин категории Sloe – традиционный английский напиток, который представляет собой настойку джина на ягодах дикого терна. В Великобритании он так же популярен, как в России – рябина на коньяке. Раньше его готовили только в домашних условиях, но сегодня джин категории Sloe выпускается крупными алкогольными компаниями. Ягоды дикого терна, похожие на сливы, прокалывают или давят прежде, чем залить джином, поэтому напиток приобретает темно-красный цвет с рубиновым оттенком. В процессе приготовления в напиток добавляется довольно большое количество сахара, поэтому его еще называют ликером. Вкус напитка мягче и кислее, чем у обычного сухого джина.

Классификация голландского джина по выдержке:

jonge –дешевый джин, срок выдержки которого составляет до двух лет;

oude – джин средней выдержки, чей срок составляет около пяти лет;

zeer oude (ZO) – очень выдержанный и дорогой напиток, который нередко разливается в керамические бутылки для того, чтобы подчеркнуть исключительность джина.

История появления джина

Название gin произошло от французского genievre, что переводится как «можжевельник». Считается, что впервые дистиллировал этот крепкий напиток голландский профессор Франциск Сильвий в ХVI веке. Именно он догадался не просто настаивать спирт на ягодах можжевельника, а смешать их еще до перегонки. Сначала напиток успешно использовался как лекарство, поскольку многие болезни отступали перед высоким содержанием спирта. Благодаря тесным отношениям Голландии и Великобритании вскоре и англичане попробовали это действенное лекарственное средство, а после начали и сами производить напиток, хотя и немного на свой лад. Так появились две разновидности джина: голландский и английский.

В XVII веке джин в Англии стал даже популярнее пива, но о его качестве в ту пору никто не заботился. Жители самых бедных кварталов кустарно производили и пили его днем и ночью, что отрицательно влияло на уровень городской жизни. С изобретением процесса вертикальной перегонки джин приобрел новую жизнь - его вкус стал ярче, суше и изысканнее. Теперь к нему пристрастились и обеспеченные слои общества. В XIX веке яркий можжевеловый привкус джина сыграл на руку медикам – он помог скрыть неприятный привкус хинина в тонике, который был главным средством в борьбе с бушующей малярией. Так появилось популярное на сегодняшний день сочетание – джин с тоником. В 1960-х был принят закон, запрещающий производить джин крепостью ниже 37,5%.

 



Bols Genever джин Болс Женевер
Bols Genever джин Болс Женевер
Страна производства
Нидерланды
Объем бутылки 0.7 л
Градус 42
Артикул21923

Цена: 2227 руб.


Beefeater London Dry джин Бифитер Лондон Драй
Beefeater London Dry джин Бифитер Лондон Драй
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 1 л
Градус 47
Категория джинаLondon Dry Gin
Артикул06636

Цена: 2734 руб.


Bombay Sapphire Dry джин Бомбей Сапфир Драй
Bombay Sapphire Dry джин Бомбей Сапфир Драй
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.05 л
Градус 47
Категория джинаLondon Dry Gin
Артикул15646

Цена: 279 руб.


Bombay Sapphire 0.5l джин Бомбей Сапфир 0.5л
Bombay Sapphire 0.5l джин Бомбей Сапфир 0.5л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.5 л
Градус 47
Категория джинаLondon Dry Gin
Артикул13422

Цена: 1930 руб.


Bombay Sapphire 1l джин Бомбей Сапфир 1л
Bombay Sapphire 1l джин Бомбей Сапфир 1л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 1 л
Градус 47
Категория джинаLondon Dry Gin
Артикул15645

Цена: 3164 руб.


Bombay Sapphire 0.75l джин Бомбей Сапфир 0.75л
Bombay Sapphire 0.75l джин Бомбей Сапфир 0.75л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 47
Категория джинаLondon Dry Gin
Артикул15424

Цена: 4455 руб.


Brokers 0.5l джин Брокерс 0.5л
Brokers 0.5l джин Брокерс 0.5л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.5 л
Градус 47
Артикул03980

Цена: 1473 руб.


Brokers 0.7l джин Брокерс 0.7л
Brokers 0.7l джин Брокерс 0.7л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 47
Категория джинаLondon Dry Gin
Артикул09297

Цена: 2482 руб.



Brokers 1.75l джин Брокерс 1.75л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 1.75 л
Градус 47
Категория джинаLondon Dry Gin
Артикул29224

Цена: 2727 руб.


Deaths Door джин Дес Дор
Deaths Door джин Дес Дор
Страна производства
США
Объем бутылки 0.7 л
Градус 47
Артикул29636

Цена: 2745 руб.


Fifty Pounds джин Фифти Паундз
Fifty Pounds джин Фифти Паундз
Страна производства
Испания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 43.5
Категория джинаLondon Dry Gin
Артикул25823

Цена: 3800 руб.


Fleischmanns джин Флейшманнс
Fleischmanns джин Флейшманнс
Страна производства
Канада
Объем бутылки 0.75 л
Градус 40
Артикул25177

Цена: 1278 руб.


Giarola Dry джин Джарола Драй
Giarola Dry джин Джарола Драй
Страна производства
Италия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 38
Артикул26428

Цена: 1045 руб.


Gilt 0.7l джин Джилт 0.7л
Gilt 0.7l джин Джилт 0.7л
Страна производства
Шотландия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Артикул30363

Цена: 3145 руб.


Gordons 0.375l джин Гордонс 0.375л
Gordons 0.375l джин Гордонс 0.375л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.375 л
Градус 47.3
Категория джинаLondon Dry Gin
Артикул03982

Цена: 1218 руб.



Gordons джин Гордонс 0.75 л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 47.3
Категория джинаLondon Dry Gin
Артикул02916

Цена: 1682 руб.


Gordons 1l джин Гордонс 1л
Gordons 1l джин Гордонс 1л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 1 л
Градус 47.3
Категория джинаLondon Dry Gin
Артикул03983

Цена: 2164 руб.


Greenalls 0.7l джин Гринолз 0.7л
Greenalls 0.7l джин Гринолз 0.7л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Категория джинаLondon Dry Gin
Артикул21195

Цена: 1377 руб.



Greenalls 1l джин Гринолз 1 л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 1 л
Градус 40
Категория джинаLondon Dry Gin
Артикул09016

Цена: 1820 руб.


Greenalls 1l джин Гринолз 1л
Greenalls 1l джин Гринолз 1л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 1 л
Градус 40

Цена: 1825 руб.


Haymans London Dry джин Хайманс Лондон Драй
Haymans London Dry джин Хайманс Лондон Драй
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Категория джинаLondon Dry Gin
Артикул30220

Цена: 1427 руб.


Haymans Sloe Gyn джин Хайманс Слое
Haymans Sloe Gyn джин Хайманс Слое
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 26
Категория джинаSloe Gin
Артикул30222

Цена: 1618 руб.


Haymans Old Tom джин Хайманс Олд Том
Haymans Old Tom джин Хайманс Олд Том
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Категория джинаOld Tom Gin
Артикул30221

Цена: 1655 руб.


Hendricks 0.05l джин Хендрикс 0.05л
Hendricks 0.05l джин Хендрикс 0.05л
Страна производства
Ирландия
Объем бутылки 0.05 л
Градус 44
Артикул30444

Цена: 313 руб.


Hendricks 0.7l джин Хендрикс 0.7л
Hendricks 0.7l джин Хендрикс 0.7л
Страна производства
Ирландия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 44
Артикул22004

Цена: 3742 руб.


Horse Guard джин Хосгард
Horse Guard джин Хосгард
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 37.5
Категория джинаLondon Dry Gin
Артикул30944

Цена: 1120 руб.


Hyde Park джин Гайд Парк
Hyde Park джин Гайд Парк
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 37.5
Категория джинаLondon Dry Gin
Артикул29059

Цена: 846 руб.


Hyde Park Sloe джин Гайд Парк Слое
Hyde Park Sloe джин Гайд Парк Слое
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 26
Категория джинаSloe Gin
Артикул29328

Цена: 945 руб.


Larios джин Лариос
Larios джин Лариос
Страна производства
Испания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 37.5
Артикул03986

Цена: 1555 руб.


Lloyds джин Ллойдс
Lloyds джин Ллойдс
Страна производства
Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 37.5
Категория джинаLondon Dry Gin
Артикул22437

Цена: 1044 руб.

Категория джина
Contemporary Style Gin
London Dry Gin
Old Tom Gin
Plymouth Gin
Sloe Gin


Корзина:
корзина пуста

Внимание! Мы не можем гарантировать наличия товара в магазине без его бронирования. Вся информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Обращайтесь к нашим специалистам для уточнения цен и условий продаж.
Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
+7 (495) 727-74-77
Покупка и оплата | Контакты |