Корзина:
корзина пуста
Покупка и оплата Контакты
     
ДЖИН (Бренды)
  1805 Britannia
  Arlington
  Aviation
  Beefeater
  Bols Genever
  Bombay Sapphire
  Brockmans
  Brokers
  Deaths Door
  Fifty Pounds
  Fleischmanns
  Generous
  Giarola
  Gilt
  Gin Sea
  Gordons
  Greenalls
  Haymans
  Hendricks
  Horse Guard
  Hyde Park
  KWV
  Larios
  Lloyds
  London dry
  Lordson
  Luxardo
  Millers
  Monkey 47
  Mr.Duke
  Old Tom
  Perigans
  Poli
  Richmond
  Sacred
  Tanqueray
  The Bitter Truth
  The Botanist
  The London №1

Каталог 
АБСЕНТ
АВАМОРИ
АЙСВАЙН
АРМАНЬЯК
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАНТ
ПИСКО
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИРОПЫ
ТЕКИЛА
УЗО
ФЛОК ДЕ ГАСКОНЬ
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
Сигары 
Сигариллы 
Страны
Абхазия
Австралия
Австрия
Азербайджан
Ангилья
Аргентина
Армения
Барбадос
Белоруссия
Бельгия
Болгария
Бразилия
Великобритания
Венгрия
Венесуэла
Гайана
Гваделупа
Гватемала
Германия
Греция
Грузия
Дания
Доминикана
Израиль
Индия
Ирландия
Испания
Италия
Канада
Китай
Колумбия
Куба
Латвия
Ливан
Литва
Маврикий
Марокко
Мартиника
Мексика
Молдавия
Монголия
Нидерланды
Никарагуа
Новая Зеландия
Норвегия
Панама
Перу
Польша
Португалия
Пуэрто-Рико
Россия
Румыния
Сербия
Сингапур
Словакия
США
Тайвань
Тринидад и Тобаго
Украина
Уругвай
Уэльс
Финляндия
Франция
Хорватия
Черногория
Чехия
Чили
Швеция
Шотландия
Эстония
ЮАР
Ямайка
Япония
 

Джин

Джин – это крепкий алкогольный напиток (34-47%), который изготавливается перегонкой зернового спирта с добавлением ягод можжевельника и натуральных пряностей. Джин имеет характерную можжевеловую ноту в аромате, хотя при приготовлении в качестве ингредиентов также часто используются также миндаль, фиалковый корень, кориандр, анис, ангелика, корица и другие добавки. Вкус у джина сухой и довольно резкий, поэтому его редко пьют чистым. 

Джин не является национальным напитком какой-то одной страны, его изготавливают по всему миру, но наиболее известен английский и голландский джин. Однако это не значит, что напитки должны быть изготовлены именно в этих странах: английский и голландский – это способы производства, а не географическая принадлежность напитка.
Национальный музей джина располагается в городе Хассельт, Бельгия.

Английский джин

Английский джин производится из пшеницы и предназначен, в основном, для коктейлей, в зависимости от технологии производства он делится на следующие виды:

Лондонский сухой джин (London Dry Gin) – напиток крепостью 40-47%, изготавливаемый в вертикальных кубах путем вторичной дистилляции зерновых спиртов после добавления пряностей и цедры цитрусовых. Не содержит сахара и не выдерживается в бочках.

Плимутский джин (Plymouth Gin) – производится по технологии лондонского сухого и имеет сходные характеристики, но в отличие от него плимутский джин имеют право изготавливать только компании города Плимут.

Желтый джин (Yellow Gin) – наименее распространенный тип английского джина крепостью 39-45%, обладающий янтарным цветом. Эту характеристику желтый джин приобретает во время выдержки в бочках из-под хереса.

Голландский джин

Голландский джин делают из ячменя и используют немного другую методику производства. Зерновое сусло и ягоды можжевельника подвергаются совместной дистилляции еще при первой перегонке, можжевельник добавляется и во второй раз вместе с другими ингредиентами. В результате напиток обладает более выраженным зерновым ароматом, чем английский джин. Голландский джин нередко выдерживают в бочках, поэтому он имеет золотистый цвет, для этой же цели в напиток иногда добавляют карамель. 

Еще одна разновидность джина появилась в продаже не так давно – джин категории Sloe – традиционный английский напиток, который представляет собой настойку джина на ягодах дикого терна. В Великобритании он так же популярен, как в России – рябина на коньяке. Раньше его готовили только в домашних условиях, но сегодня джин категории Sloe выпускается крупными алкогольными компаниями. Ягоды дикого терна, похожие на сливы, прокалывают или давят прежде, чем залить джином, поэтому напиток приобретает темно-красный цвет с рубиновым оттенком. В процессе приготовления в напиток добавляется довольно большое количество сахара, поэтому его еще называют ликером. Вкус напитка мягче и кислее, чем у обычного сухого джина.

Классификация голландского джина по выдержке:

jonge –дешевый джин, срок выдержки которого составляет до двух лет;

oude – джин средней выдержки, чей срок составляет около пяти лет;

zeer oude (ZO) – очень выдержанный и дорогой напиток, который нередко разливается в керамические бутылки для того, чтобы подчеркнуть исключительность джина.

История появления джина

Название gin произошло от французского genievre, что переводится как «можжевельник». Считается, что впервые дистиллировал этот крепкий напиток голландский профессор Франциск Сильвий в ХVI веке. Именно он догадался не просто настаивать спирт на ягодах можжевельника, а смешать их еще до перегонки. Сначала напиток успешно использовался как лекарство, поскольку многие болезни отступали перед высоким содержанием спирта. Благодаря тесным отношениям Голландии и Великобритании вскоре и англичане попробовали это действенное лекарственное средство, а после начали и сами производить напиток, хотя и немного на свой лад. Так появились две разновидности джина: голландский и английский.

В XVII веке джин в Англии стал даже популярнее пива, но о его качестве в ту пору никто не заботился. Жители самых бедных кварталов кустарно производили и пили его днем и ночью, что отрицательно влияло на уровень городской жизни. С изобретением процесса вертикальной перегонки джин приобрел новую жизнь - его вкус стал ярче, суше и изысканнее. Теперь к нему пристрастились и обеспеченные слои общества. В XIX веке яркий можжевеловый привкус джина сыграл на руку медикам – он помог скрыть неприятный привкус хинина в тонике, который был главным средством в борьбе с бушующей малярией. Так появилось популярное на сегодняшний день сочетание – джин с тоником. В 1960-х был принят закон, запрещающий производить джин крепостью ниже 37,5%.

Наш магазин по продаже джина предлагает большой выбор качественных оригинальных напитков от именитых производителей. Все алкогольные напитки имеют акцизные марки. Если Вы сомневаетесь в выборе джина, наши специалисты помогут Вам и ответят на все вопросы.



Bols Genever джин Болс Женевер
Bols Genever джин Болс Женевер
Страна производства
Нидерланды
Объем бутылки 0.7 л
Градус 42
Артикул21923

Цена: 2699 руб.


Aviation джин Авиэйшн
Aviation джин Авиэйшн
Страна производства
США
Объем бутылки 0.7 л
Артикул24713

Цена: 2495 руб.


Beefeater джин Бифитер
Beefeater джин Бифитер
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 47
Артикул22432

Цена: 1971 руб.


Bombay Sapphire 0.5l джин Бомбей Сапфир 0.5л
Bombay Sapphire 0.5l джин Бомбей Сапфир 0.5л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.5 л
Градус 47
Артикул13422

Цена: 2172 руб.



Bombay Sapphire 1l джин Бомбей Сапфир 1л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 1 л
Градус 47
Артикул15645

Цена: 3599 руб.


Bombay Sapphire 0.75l джин Бомбей Сапфир 0.75л
Bombay Sapphire 0.75l джин Бомбей Сапфир 0.75л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 47
Артикул15424

Цена: 4455 руб.


Brokers 0.7l джин Брокерс 0.7л
Brokers 0.7l джин Брокерс 0.7л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 47
Артикул09297

Цена: 1455 руб.


Brokers 0.5l джин Брокерс 0.5л
Brokers 0.5l джин Брокерс 0.5л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.5 л
Градус 47
Артикул03980

Цена: 1460 руб.



Brokers 1.75l джин Брокерс 1.75л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 1.75 л
Градус 47
Артикул29224

Цена: 2730 руб.


Deaths Door джин Дес Дор
Deaths Door джин Дес Дор
Страна производства
США
Объем бутылки 0.7 л
Градус 47
Артикул29636

Цена: 2745 руб.


Fifty Pounds джин Фифти Паундз
Fifty Pounds джин Фифти Паундз
Страна производства
Испания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 43.5
Артикул25823

Цена: 4263 руб.


Fleischmanns джин Флейшманнс
Fleischmanns джин Флейшманнс
Страна производства
Канада
Объем бутылки 0.75 л
Градус 40
Артикул25177

Цена: 1277 руб.


Giarola Dry джин Джарола Драй
Giarola Dry джин Джарола Драй
Страна производства
Италия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 38
Артикул26428

Цена: 1046 руб.


Gilt 0.7l джин Джилт 0.7л
Gilt 0.7l джин Джилт 0.7л
Страна производства
Шотландия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Артикул30363

Цена: 3145 руб.


Gordons 0.375l джин Гордонс 0.375л
Gordons 0.375l джин Гордонс 0.375л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.375 л
Градус 47.3
Артикул03982

Цена: 1219 руб.


Gordons 1l джин Гордонс 1л
Gordons 1l джин Гордонс 1л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 1 л
Градус 47.3
Артикул03983

Цена: 2235 руб.


Greenalls 0.7l джин Гринолз 0.7л
Greenalls 0.7l джин Гринолз 0.7л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Артикул21195

Цена: 1378 руб.


Greenalls 1l джин Гринолз 1л
Greenalls 1l джин Гринолз 1л
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 1 л
Градус 40

Цена: 1825 руб.


Haymans London Dry джин Хайманс Лондон Драй
Haymans London Dry джин Хайманс Лондон Драй
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Артикул30220

Цена: 1440 руб.


Haymans Sloe Gyn джин Хайманс Слое
Haymans Sloe Gyn джин Хайманс Слое
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 26
Артикул20222

Цена: 2250 руб.


Haymans Old Tom джин Хайманс Олд Том
Haymans Old Tom джин Хайманс Олд Том
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Артикул30221

Цена: 2299 руб.



Hendricks 0.05l джин Хендрикс 0.05л
Страна производства
Ирландия
Объем бутылки 0.05 л
Градус 44
Артикул30444

Цена: 314 руб.


Hendricks 0.7l джин Хендрикс 0.7л в п/у с чашкой и блюдцем
Hendricks 0.7l джин Хендрикс 0.7л в п/у с чашкой и блюдцем
Страна производства
Ирландия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 44
Артикул22004

Цена: 3745 руб.


Horse Guard джин Хосгард
Horse Guard джин Хосгард
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 37.5
Артикул30944

Цена: 1120 руб.


Hyde Park Sloe джин Гайд Парк Слое
Hyde Park Sloe джин Гайд Парк Слое
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 26
Артикул29328

Цена: 1053 руб.


Hyde Park джин Гайд Парк
Hyde Park джин Гайд Парк
Страна производства
Великобритания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 37.5
Артикул29059

Цена: 1242 руб.


Larios джин Лариос
Larios джин Лариос
Страна производства
Испания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 37.5
Артикул03986

Цена: 1554 руб.


Lloyds джин Ллойдс
Lloyds джин Ллойдс
Страна производства
Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 37.5
Артикул22437

Цена: 1045 руб.


Lordson джин Лордсон
Lordson джин Лордсон
Страна производства
Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 37.5
Артикул27146

Цена: 935 руб.


Luxardo джин Люксардо
Luxardo джин Люксардо
Страна производства
Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 37.5
Артикул26897

Цена: 1455 руб.


Корзина:
корзина пуста
Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
+7 (495) 727-74-77
Покупка и оплата | Контакты |