Спиртные напитки из Ирландии

Суровый край для сильных духом
Ирландия – это небольшое государство в северной части Европы, входящее в состав Британских островов. На его территории господствует умеренный морской климат, обеспечивающий мягкую зиму и весьма прохладное лето. Кроме того, погода на острове довольно капризна: со стороны Атлантического океана дует промозглый ветер, солнце часто сменяется тучами – все это вызывает желание укутаться и согреться. При таких условиях неудивительно, что крепкий алкоголь Ирландии появился еще в раннем Средневековье и на сегодняшний день занимает довольно большую часть рынка.

Святой Патрик, лепреконы и клевер
Несмотря на неприветливый климат, туризм в Ирландии сегодня является одним из важнейших секторов экономики. Страна разделена на множество графств, в каждом из которых сохранились старинные замки, а также руины более древних построек. Они представляют огромный интерес для приезжих и являются культурным наследием ирландской нации. 

Еще одним важным элементом культуры страны, а также символом целостности ее народа является Святой Патрик, возглавивший в V веке христианскую миссию на остров. Согласно легендам, вместе с религией покровитель Ирландии привез и искусство дистилляции (а заодно и прогнал змей), за что нынешнее поколение ему бесконечно благодарно. Несмотря на то что доказательств этого факта нет, 17 марта во всем мире празднуется День Святого Патрика, а символом его является зеленый четырехлистный клевер. В самой Ирландии по этому поводу устраивается настоящий четырехдневный фестиваль с фейерверками, музыкой и театральными представлениями. Также его обязательными атрибутами считаются зеленый цвет, лепреконы, местный стаут и рыжие волосы. Рыжеволосых людей в Ирландии встречают по-особому, ведь среди местного населения этот тип очень распространен. Считается, что цвет волос выдает в характере склонность к изобретательности и непредсказуемым поступкам.

Спиртные напитки Ирландии
Whiskey – это алкогольный напиток крепостью 32-50%, изготовленный путем перегонки (чаще - тройной) из соложеного ячменя и других зерновых. В отличие от алкоголя шотландского производства, ирландский дистиллят, как правило, не имеет дымного привкуса, поскольку при сушке солода не используется торф. Для напитка характерен чуть пряный фруктовый аромат, мягкий, сладковатый вкус, приятный финиш, насыщенный янтарный цвет. Пить его принято в чистом виде, возможно, со льдом, а также в составе коктейлей. Сегодня доля irish whiskey в мире очень мала, поскольку его производством занимается только три завода.

Джин – еще один крепкий алкоголь Ирландии (36-57%), изготавливаемый с помощью дистилляции зернового спирта, но на этот раз в состав добавляют большое количество пряностей (можжевеловая ягода, фиалковый корень, кориандр и др.). Напиток отличается сухим резким вкусом, поэтому редко кто пьет его в чистом виде. Кроме того, для него характерны прозрачный цвет и восхитительный привкус можжевельника.

Ликер Ирландские сливки – напиток крепостью 15-20%, в рецепте которого значатся местный виски и сливки. Во всем мире этот сладкий, тягучий напиток молочно-бежевого цвета с ванильно-сливочным ароматом пользуется большой популярностью. Его пьют и в чистом виде, и в составе коктейлей, а также добавляют в кофе, чай и выпечку.

Другие спиртные напитки Ирландии, достойные внимания знатока, – стаут и потин. Стаут – национальный сорт темного пива, обладающий почти черным цветом, плотным вкусом, нежной пеной и приятной горчинкой. По калорийности он уступает даже обезжиренному молоку. Потин – еще один национальный напиток, который отличается большой крепостью (40—90 %). Изготавливают его путем дистилляции браги из ячменя, картофеля свеклы, патоки и других даров природы Ирландии.

Как говорят в Ирландии: «Если тебе повезло родиться в Ирландии, тебе уже очень повезло!». Если же Вы родились в другом месте, шанс попробовать качественные ирландские спиртные напитки у Вас все равно есть. В нашем магазине представлено большое количество подлинного алкоголя от крупных производителей.