Корзина:
корзина пуста
Покупка и оплата Контакты
     
ПИСКО (Бренды)
  Barsol
  Capel
  Control
  Mistral
  Pozo Santo
  Tres Erres

Каталог 
АБСЕНТ
АВАМОРИ
АЙСВАЙН
АРМАНЬЯК
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАНТ
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИРОПЫ
ТЕКИЛА
УЗО
ФЛОК ДЕ ГАСКОНЬ
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
Сигары 
Сигариллы 
Страны
Абхазия
Австралия
Австрия
Азербайджан
Ангилья
Аргентина
Армения
Барбадос
Белоруссия
Бельгия
Болгария
Бразилия
Великобритания
Венгрия
Венесуэла
Гайана
Гваделупа
Гватемала
Германия
Греция
Грузия
Дания
Доминикана
Израиль
Индия
Ирландия
Испания
Италия
Канада
Кипр
Китай
Колумбия
Куба
Латвия
Ливан
Литва
Маврикий
Марокко
Мартиника
Мексика
Молдавия
Монголия
Нидерланды
Никарагуа
Новая Зеландия
Норвегия
Панама
Перу
Польша
Португалия
Пуэрто-Рико
Россия
Румыния
Сербия
Сингапур
Словакия
США
Тайвань
Тринидад и Тобаго
Украина
Уругвай
Уэльс
Финляндия
Франция
Хорватия
Черногория
Чехия
Чили
Швейцария
Швеция
Шотландия
Эстония
ЮАР
Ямайка
Япония
 

Писко

Писко — это виноградная водка, которая производится методом дистилляции из таких мускатных сортов винограда, как Квебранта, Москатель, Тронтель и Альбильо. Виноградная водка писко — национальный напиток Перу, который считается ее символом на международном рынке. Кстати говоря, Pisco – это еще и город и порт в Перу, посетить которые мечтают многие туристы. Писко обладает ярким фруктовым вкусом, который сменяется длительным и приятным послевкусием. Крепость писко обычно колеблется пределах от 35 до 50 градусов, но гораздо чаще можно встретить
сорокаградусный алкогольный напиток. 

Родина писко, или Яблоко раздора Перу и Чили

Споры о том, какую страну можно считать полноправной родиной писко, не умолкают, пожалуй, с того времени, как этот напиток появился. Перуанцы и чилийцы до сих пор не устают доказывать друг другу, что писко был изобретен именно в их странах. Впрочем, даже на законодательном уровне спор о происхождении спиртного напитка до сих пор не разрешен: власти Чили утверждают, что в их стране писко был изобретен намного раньше, в то время как перуанцы уверены в том, что именно они придумали название напитка, как и технологию его производства. Ответить на вопрос, кто же все-таки был первым, не так уж просто. И все же большинство историков склоняется к тому, что родина писко — это Перу, ведь это зафиксировано в большинстве документов. 

Перуанский алкогольный напиток писко

Изготовление перуанского спиртного напитка писко начинается с дистилляции вина, получаемого из винограда, который, кстати говоря, может быть собран только в определенных областях Перу (департаменты Ика, Такна, Лима и т. д.). Технология производства писко, производимого на территори Перу, достаточно сложна: он перегоняется не менее двух раз, после чего разливается по бутылкам. Стоит отметить, что производство писко проходит без использования воды и ароматизаторов, и это зафиксировано на законодательном уровне. Также алкогольный напиток из Перу не подвергается выдержке и поэтому имеет уникальный, присущий только ему вкусоаромат. 

Перуанский алкогольный напиток писко подразделяется на несколько категорий: 

1. Puro Pisco – напиток, который изготавливается на основе одного сорта винограда.
2. Pisco Aromatico – алкогольный продукт, производимый из нескольких виноградных сортов.
3. Pisco Mosto Verde – настоящий деликатес, который является наиболее дорогим. Для его создания используется в два раза больше винограда, чем для изготовления других разновидностей писко. 

Чилийский алкогольный напиток писко

Чилийский спиртной напиток писко производится только на территории нескольких департаментов («Пять долин писко», Вальенар, Лимари, Копиапо и Чоапа). Напиток дистиллируется в перегонных кубах объемом 1500 литров, причем всего один раз, а потом отправляется на выдержку. Готовый напиток обладает высокой крепостью (50-60 градусов), поэтому его разбавляют чистой родниковой водой, пока содержание алкоголя не будет равно 40%.

В зависимости от срока выдержки писко, произведенный в Чили, подразделяется на несколько категорий: 

1. Pisco Traditional — напиток с выдержкой не более двух месяцев, вкус которого отличается мягкостью, а аромат наполнен сладковатыми цветочно-ягодными тонами.
2. Pisco Especial — спиртной продукт возрастом 4 месяца и насыщенным букетом.
3. Pisco Reservado — алкогольный деликатес, выдерживаемый в течение полугода. Он обладает ярким вкусоароматом с тонами винограда и карамели.
4. Gran Pisco — самый старый писко, проводящий в специальной емкости не менее 10 месяцев. Продукт имеет выраженный древесный аромат, а его вкус лишен отчетливой сладости.

История писко

Необычное название алкогольного продукта — писко - происходит от слова, которое в переводе на русский язык означает «летящая птица». Кстати говоря, само слово «писко» было взято из одной красивой чилийской легенды, в которой повествуется о мореплавателях, пересекших океан с одной-единственной целью — найти загадочный остров те Пите о Хенуа (Пуп Земли), считавшийся центром Земли. Сбившиеся с курса и уставшие от изнурительного путешествия покорители морей уже было сдались и готовились к самому худшему, когда в небе возник силуэт прекрасной птицы, указавший морякам верный путь. Таинственный остров, между тем, вовсе не был вымышленным — в апреле 1722 года голландский мореплаватель Якоб Роггевен заново открыл его и окрестил Островом Пасхи - в честь праздника, отмечаемого в тот день. С появлением в Чили метода дистилляции, о тонкостях которого местным жителям рассказали испанцы, и изобретением крепкого алкогольного напитка из винограда легенда о заблудившихся мореплавателях вновь стала весьма популярна, ведь упомянутая в ней птица дала название великолепному спиртному продукту — писко.

Кстати говоря, статуи племени Моаи, расположенные на Острове Пасхи, давно уже стали одними из самых необычных достопримечательностей Чили. Известная во всем мире компания по производству писко Capel даже стала разливать свои напитки в емкости, выполненные в форме знаменитых статуй. Оригинальная задумка было оценена по достоинству — бутылка с писко Capel Reservado получила заслуженную золотую медаль за лучший дизайн на Международной выставке продуктов питания в Париже.

 



Capel писко Капель
Capel писко Капель
Страна производства
Чили
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Артикул23562

Цена: 1863 руб.


Capel Reservado писко Капель Резервадо
Capel Reservado писко Капель Резервадо
Страна производства
Чили
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Артикул02765

Цена: 2518 руб.


Control Triple Destilabo Reservado писко Контроль Трипл Дестиладо Резервадо
Control Triple Destilabo Reservado писко Контроль Трипл Дестиладо Резервадо
Страна производства
Чили
Объем бутылки 0.75 л
Градус 40
Артикул27437

Цена: 2145 руб.


Mistral Reservado писко Мистраль Резервадо
Mistral Reservado писко Мистраль Резервадо
Страна производства
Чили
Объем бутылки 0.75 л
Градус 40
Артикул27436

Цена: 1683 руб.


Mistral Gran Nobel Reservado писко Мистраль Гран Нобель Резервадо
Mistral Gran Nobel Reservado писко Мистраль Гран Нобель Резервадо
Страна производства
Чили
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Артикул27435

Цена: 3703 руб.


Pozo Santo Italia писко Позо Санто Италия
Pozo Santo Italia писко Позо Санто Италия
Страна производства
Перу
Объем бутылки 0.75 л
Градус 40
Артикул29999

Цена: 1829 руб.


Pozo Santo Quebranta писко Позо Санто Куебранта
Pozo Santo Quebranta писко Позо Санто Куебранта
Страна производства
Перу
Объем бутылки 0.75 л
Градус 40
Артикул29998

Цена: 1891 руб.


Pozo Santo Acholado писко Позо Санто Ахоладо
Pozo Santo Acholado писко Позо Санто Ахоладо
Страна производства
Перу
Объем бутылки 0.75 л
Градус 40
Артикул30000

Цена: 2000 руб.


Tres Еrrес Elqui Reservado писко Эльки Трес Еррес Резервадо
Tres Еrrес Elqui Reservado писко Эльки Трес Еррес Резервадо
Страна производства
Чили
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Артикул27439

Цена: 2070 руб.



Tres Erres Reservado писко Трес Еррес Резервадо
Страна производства
Чили
Объем бутылки 0.75 л
Градус 40
Артикул27438

Цена: 7802 руб.


Barsol Selecto Achlado перуанское писко Барсоль Селекто Аколадо
Barsol Selecto Achlado перуанское писко Барсоль Селекто Аколадо
Страна производства
Перу
Объем бутылки 0.75 л
Градус 41,3
Артикул38777

Цена: 2109 руб.


Barsol Supremo Mosto Verde Italia
Barsol Supremo Mosto Verde Italia
Страна производства
Перу
Объем бутылки 0.7 л
Градус 41.8
Артикул38778

Цена: 2776 руб.


Корзина:
корзина пуста

Внимание! Мы не можем гарантировать наличия товара в магазине без его бронирования. Вся информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Обращайтесь к нашим специалистам для уточнения цен и условий продаж.
Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
+7 (495) 727-74-77
Покупка и оплата | Контакты |