Ликер Pages

Ликер Pages — одна из самых популярных марок десертного алкоголя, которая пользуется заслуженной любовью представительниц прекрасной половины человечества за прекрасный, бархатистый вкус. В коллекции этого французского бренда представлен большой ассортимент напитков на основе различных фруктов, ягод и трав. Их крепость варьируется в пределах от 15 до 40°.

Рецептура первого ликера данной марки была разработана еще в XIX веке французом Жозефом Шарретье. Секрет состава своего эликсира он передал дальнему родственнику — Виктору Пажесу, который дал напитку свое имя и раскрутил бренд, сделав его известным далеко за пределами Франции. В 1984 году компания, управляемая внуком Пажеса, переходит в собственность знаменитого концерна Renaud Cointreau.

Сегодня, спустя более полутора веков после создания, ликер Пажес производится в соответствии с самым первым рецептом. Строгие правила предусматривают использование только натуральных компонентов — различных ягод и фруктов, меда, кофе, ароматных трав и т. п. В качестве алкогольной составляющей может использоваться не только чистый спирт, но и коньяк, выдержанный бренди. Чтобы напиток обрел завершенность и мягкость вкуса, его несколько месяцев выдерживают в дубовых бочках. Только после этого этапа готовый алкоголь разливают по бутылкам.

Такие напитки станут идеальным десертом, если подавать их в чистом виде. Рекомендуется предварительно охлаждать их или дополнять колотым льдом для лучшего раскрытия вкусовых качеств. Также ликер Pages допустимо сопровождать различными сладкими блюдами или использовать в качестве ингредиента для приготовления или декорирования десертов. И, конечно, одно из главных предназначений этого напитка — создание различных коктейлей. Насыщенный вкус и яркие оттенки делают данный ликер незаменимым ингредиентом для составления классических и модных алкогольных миксов.