ЛИКЕР /
Ликер Grand Marnier
Ликёр Grand Marnier – это поистине легендарный напиток, ставший в своё время настоящей сенсацией. До далёкого 1880 года никто и подумать не мог, что французская изысканность и карибская экзотика могут слиться воедино в гармоничный тандем, представляющий одновременно элегантную и яркую алкогольную композицию. Возможно, мир однажды так и не узнал бы об этом чудесном напитке, если бы однажды один юноша удачно не женился. Француз Луи-Александр Марнье взял в жёны дочь одного магната, владеющего заводами по производству фруктовых ликёров. Войдя в предпринимательскую семью, молодой человек решил реализовать свой богатый творческий потенциал и создать для фамильной компании настоящий революционный продукт, который принесёт предприятию огромную славу. Столь высокий энтузиазм привёл к появлению ликёра Гран Марнье, который назвали в честь создателя. С тех пор началось триумфальное шествие напитка по свету — он стал обязательным пунктом всех уважающих себя ресторанов и отелей, стал любимым алкоголем принца Уэльского и прочих венценосных представителей британской короны. Всестороннее признание и слава окружают напиток по сей день, поэтому он по праву считается самым популярным цитрусовым ликёром в мире.
Гран Марнье ликёр создан по уникальной рецептуре. Секрет его исключительности состоит в сочетании настоящего французского коньяка и дистиллята зелёного померанца. Впрочем, в состав алкоголя входит ещё несколько натуральных ингредиентов, которые уже больше ста лет держатся производителем в тайне. Напиток обладает очень внушительной крепостью, так как за его основу взяты первоклассные коньячные спирты, которые созданы из отборного винограда белого сорта Уни Блан, собранного на собственных плантациях производителя в легендарной провинции Гран Шампань. Дистилляты созревают в дубовых бочках не менее полугода, а иногда выдержка длится около 25 или даже 50 лет. В то же время на Карибских островах собирают зелёные апельсины сорта Citrus Bigaradia, которые, в отличие от зрелых фруктов, обладают более интенсивным и ярким вкусоароматом. Цедра плодов высушивается на солнце и уже во Франции из неё изготавливают спиртовой настой, который также подвергается перегонке на шарантском кубе и созреванию в бочках. Благодаря искусному купажу, ликёр Grand Marnier и приобретает свой восхитительный сбалансированный профиль, который не оставляет равнодушными самых взыскательных ценителей на всех уголках света.
Букет напитка очень благороден и раскрывается восхитительной вкусовой симфонией с нотками засахаренных фруктов, карамели, фундука и мармелада. Сладкие тона уравновешиваются элегантным терпким послевкусием с лёгкой горечью померанца. Выразительный аромат апельсина украшен древесными, ванильными и миндальными интонациями. Обволакивающая густая консистенция ликёра Гран Марнье позволяет в полной мере прочувствовать все вкусовые нюансы и испытать подлинное наслаждение. Отмечено, что этот напиток совершенно не вызывает чувства пресыщения, какое бывает при употреблении сладких напитков, потому целую бутылку алкоголя можно легко выпить в течение вечера.
Благодаря мягкому и гладкому профилю, ликёр Grand Marnier отличается самодостаточностью и является великолепным дижестивом и аперитивом. Дегустировать напиток рекомендуется в чистом виде, хотя он стал бессменной основой многих знаменитых коктейлей. В качестве посуды рекомендуется выбрать небольшие и изящные ликёрные рюмки, которые перед подачей следует немного охладить. Лучше всего к данному алкоголю подходят десерты из мороженого и фруктов.
Традиционное оформление ликёра Гран Марнье является не менее роскошным, чем сам напиток. Округлая форма бутылки имитирует шарантский куб, с помощью которого был изготовлен этот чудесный алкоголь. Стильный готический шрифт вкупе с настоящей восковой печатью с первого взгляда дают понять суперпремиальный статус продукта. Стоит отметить, что с 2003 года производитель выпускает коллекционные лимитированные партии, имеющие просто фантастический вид. Напиток служит холстом для многих известных дизайнеров, придающих бутылке эксклюзивное оформление. Всё это напоминает нам о том, что ликёр Grand Marnier — подлинное искусство, которое вдохновляет и восхищает как сильных мира сего, так и простых ценителей.
|
|
