+ 7 (495) 727-74-77 + 7 (495) 765-58-38 (Табачный зал) Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
Ваша заявка

Хорватское вино

Вино Хорватии – это насыщенный напиток с ярким фруктовым букетом и полным вкусом, который прекрасно оттеняет изобильные блюда местной кухни. Хорватские вина подразделяются на красные и белые. Красные вина Хорватии славятся насыщенно-рубиновым цветом, богатым пряным ароматом с оттенками вишни, черной смородины и граната. Белые вина Хорватии – это чистые легкие напитки с освежающей кислинкой. Также на местном рынке в небольшом количестве можно встретить нежные розовые вина. Уникальный национальный характер хорватских вин основывается на культуре древних греков, которые культивировали виноград на территории страны. Согласно находкам, первые винодельческие традиции были установлены в Хорватии в IV веке до нашей эры.

Современная история хорватских вин
История хорватских вин в XX веке не так радужна, поскольку страна находилась в тяжелой политической ситуации и переживала нелегкие времена. Виноделие также находилось в упадке. Долгое время напитки производились только для внутреннего употребления, и только 10% уходило на экспорт. Вот почему объективное мнение о винах этой страны удалось составить лишь немногим счастливчикам. Между тем, уникальный местный терруар позволил сохранить и преумножить настоящее сокровище – великолепные разновидности винограда, которые могут конкурировать с известными французскими сортами. В XXI век страна вошла как разрекламированный центр туризма, а значит, Хорватию начали посещать не только обычные путешественники, но и туристы-энологи, которых больше всего на свете интересует местное виноделие.

Регионы виноделия Хорватии

Внутренняя зона – это северная часть страны, которая включает 7 регионов: Мославина, Билогора-Драва, Пригорье, Куна, Славонски, Загорье-Медимурьс и Плесивица. Там властвует континентальный климат, а на террасах произрастают сорта Вельшрислинг, Рислинг, Траминер, Пино Блан, Мускат Оттонель, Совиньон Блан и Сильванер. В этой винодельческой области изготавливают преимущественно белое хорватское вино (65% от объема производства в регионе), славящееся прозрачной хрустальностью. 

Приморская зона – это регионы Далматия, Истрия, Хрватско Приморье и Кварнер. Приморье известно крепкими красными винами (60% от общего объема), которые изготавливаются из следующих сортов винограда: Мерло, Мальвазия, Бабич, Добричич, Богдануса и других. Лучшие местные вина производятся из сорта Плавач Мали. Благодаря выдержке в бочках напитки приобретают легкие нюансы древесной смолы. Виноградник Dingac пользуется особым статусом – он является аппеласьоном и поставляет на рынок напитки с глубоким ярким цветом, а также полным и густым телом.

Особенности производства и употребления
Сегодня виноград занимает 57 000 гектаров или 6% от территории всей страны. Среди культивируемых интернациональных сортов преобладают Мерло и Каберне Совиньон, а из местных лоз чаще всего можно встретить Теран, Ополо, Ружицу, Кралевину, Црнину. Общее количество производителей вина в стране – около 1 000, из них 300 поставляют на рынок напитки, контролируемые по происхождению. Вино Хорватии ежегодно производится в объеме 2 млн гектолитров, при этом всего 5% от общего количества относится к высшей категории. Именно эти напитки можно встретить в списках лучших мировых вин.

В Хорватии существует особый способ употребления вин. Хорваты – одна из немногих национальностей, которая пьет вино разбавленным родниковой или минеральной водой, а также содовой. Очевидно, сказывается влияние эллинской культуры, ведь древние греки употребляли вино точно так же. Восхитительные насыщенные напитки можно привезти с собой в качестве презента из поездки, тем более что на хорватское вино цена установлена не намного выше средней. Хорватское вино купить Вы можете в нашем магазине. Станьте одним из немногих гурманов, которым довелось оценить всю красоту букета вин Хорватии.

Krauthaker Syrah 2011 Хорватское вино Краутхакер Сира 2011
Krauthaker Syrah 2011 Хорватское вино Краутхакер Сира 2011
  • Страна производства
  • Объем бутылки
    0.7 л
  • Градус
    14
  • Год производства
    2011
  • Вид вина
  • Артикул
    34643
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена : 1455 руб.