Американское вино Катаро

Вино Kataro — неповторимый напиток с уникальными вкусовыми характеристиками. Его можно назвать ярчайшим образцом традиционного армянского виноделия. Вино Катаро купить непременно стоит гурманам, которые любят побаловать себя чем-то новеньким и оригинальным. Хотя, надо сказать, в этом конкретном случае новое является хорошо забытым старым.

Впервые вино Kataro было разлито в 2010 году, но практически сразу же его отметили эксперты из разных стран. В наши дни ежегодно выпускается примерно 60 тыс. бутылок этого замечательного напитка. Вино Kataro купить можно не только на территории Армении, но и в России, Чехии и на территории стран Прибалтики. Оно успело снискать любовь многих гурманов и завоевать престижные награды на международных конкурсах. В чем же секрет успеха этого напитка?

Хотя данный бренд появился довольно недавно, история его создания затронула несколько поколений. Нынешним владельцем компании, производящей вино Kataro, является талантливый винодел Домен Авитесян, а первая лоза винограда, давшего жизнь этому напитку, была посажена еще его прадедом. Именно в винограде, относящемся к редчайшему местному сорту Хндохни, кроется секрет дивного вкуса. Он растет только в одном месте в Армении — Гадрутском регионе, а потому сделанное из него вино Kataro имеет защищенное географическое наименование. 

Виноград сорта Хндохни высажен на собственных виноградниках компании, площадь которых составляет 10 гектаров. Они разбиты на довольно внушительной высоте от 740 до 800 м выше уровня моря. Здесь довольно резкие температурные перепады в течение суток, а потому виноград вызревает медленно, наполняясь тончайшими ароматическими и вкусовыми нюансами. Стоит отметить, что все работы на виноградниках, начиная от высадки лоз и заканчивая сбором урожая, производятся вручную, что позволяет получить наиболее качественное вино Катаро.

Напиток производится традиционным способом, секреты которого бережно хранятся местными виноделами на протяжении многих поколений. Чтобы придать ему глубину и утонченность, применяется выдержка длительностью не менее шести месяцев. Для этого вино Катаро разливают в бочки, сделанные из древесины дубов, растущих в местных реликтовых лесах.

Готовый напиток относится к классу сухих красных. У него тонкий аромат, наполненный плодово-ягодными нотками. Вино Катаро имеет утонченный вкус с мягким послевкусием. Чем больше срок выдержки этого напитка, тем нежнее он становится. На вино Kataro цена средняя, поэтому каждый гурман сможет позволить себе продегустировать его.