Армянское вино Zorah

Вино Zorah – настоящее искусство армянского виноделия, которое сочетает в себе лучшие традиции и инновационные технологии производства. Красное сухое вино Зора изготавливает молодая, но успешная компания Zorah, создателем которой стал итальянец с армянскими корнями Зорик Гарибян. В Италии Гарибян обучался в колледже Moorat Raphael. Многолетняя карьера в мире моды не помешала Зорику посадить роскошные виноградники в Армении и создать оригинальные вина, отличающиеся уникальным характером. Вместе с Гарибяном производством вин занимается именитый винодел Альберто Антонини, имеющий богатый опыт в изготовлении премиальных вин, и виноградарь Стефано Бартоломеи, который владеет обширными знаниями в технологии выращивания винограда. 

Зорик Гарибян и его команда посадили виноград на каменистых почвах, где можно было избежать нашествия филлоксеры. Засушливый и солнечный климат отлично влияет на органолептические особенности винограда, поэтому в 2010 году было выпущено 1600 бутылок вина Zorah Karasi. Этот напиток стал сразу же пользоваться огромным спросом благодаря элитности и первоклассному качеству. Его производят из винограда сорта Арени Нуар, который собирают в середине октября вручную. Арени Нуар – это автохтонный сорт, произрастающий в Ехегнадзорском районе Армении. Старинный сорт обладает уникальным свойством адаптироваться к климату и имеет высокую устойчивость к болезням. Толстая кожица ягод позволяет поддерживать элегантность винограда и его первозданную свежесть. Отдаленная местность произрастания плодов и отсутствие филлоксеры помогли сохранить уникальный геном этого древнейшего сорта. Виноград Арени Нуар отправляют на мягкое дробление, после чего его подвергают прессованию под пневматическим прессом. Брожение сырья происходит в стальных чанах при температуре 28-30 градусов, затем виноматериал отправляют на мацерацию в течение 24 дней и яблочно-молочное брожение. Стоит отметить, что компания Zorah продолжает древнюю местную традицию – особую выдержку под названием Караси, что переводе с армянского означает «амфора». Вино разливается в глиняные амфоры, которые запечатывают воском и закапывают в землю на 20%, чтобы сохранить сортовую чистоту вина и насыщенный вкус. После выдержки армянское вино Зора разливается в бутылки. 

Вино Zorah Karasi обладает красно-рубиновым цветом с гранатовыми отблесками, фруктово-цветочный аромат насыщен акцентами ванили, вишни, ананаса, фиалки, дуба, гвоздики, а хорошо сбалансированный вкус отличается яркими фруктовыми нюансами. Спиртной напиток обладает крепостью 14 °С. Армянское вино Zorah Karasi специалисты рекомендуют пить в сочетании с супами, мясом на гриле, выдержанными сырами и красным мясом. В бокале напиток раскроет весь вкусоароматический потенциал, который покорит с первого глотка. Стоит отметить, что в 2012 году Zorah вошло в десятку лучших вин мира по версии Bloomberg.

Армянское вино Зора разливают в элегантные бутылки объемом 0.75 л с изящной этикеткой, которые будут великолепным украшением домашнего бара. Премиальная бутылка с высококачественным красным вином станет прекрасным подарком уважаемому человеку. Купить вино Zorah Karasi можно в нашем магазине, где представлен широкий выбор высококлассного вина из разных стран.