Армянские белые вина

Армянские белые вина представлены широким ассортиментом, в котором превалируют сухие вариации. Также на территории страны производятся высококачественные напитки сладкой и полусладкой категорий. Плантации, где выращивается виноград — сырье для спиртного — могут находиться в Арагацотнской, Вайоцдзорской, Котайкской и других областях. На их территории выращиваются автохтонные и международные сорта, применяемые в чистом виде и купажах. Предпочтение отдается таким разновидностям, как Воскеат, Кангун, Бананц, Гарандмак, также применяется европейский виноград Шардоне и Мускат Оттонель. Путем деликатного прессования из ягод получают сок, который проходит брожение при контролируемой температуре и фильтрацию. Часть напитков подвергается выдержке в бочках из европейского или кавказского дуба либо стальных резервуарах.

Приобрести белые вина Армении стоит для будней и особых случаев, т. к. они выпускаются во множестве вариантов и отличаются демократичной стоимостью. Алкоголь обладает красивым соломенно-золотистым оттенком и сочным ароматическим букетом с доминирующими нюансами спелых яблок, цветов и мандариновой цедры. Выразительный вкус наполнен оттенками цитрусовой мякоти, специй, персика и дыни. На роль гастрономических дополнений подойдут дары моря, закуски из куриного мяса, сливочные сыры и ягодная выпечка. Перед употреблением спиртное стоит охладить до 10-12 °C.