Российский коньяк Прасковейский

Коньяк Прасковейский — один из важнейших образцов коньячной промышленности России. Этот знаменитый бренд, который носит имя своего родного села, широко прославился среди отечественных ценителей и позиционируется на рынке как качественный российский коньяк по демократичной цене. 

В самом сердце Ставропольского края, в селе Прасковея, располагается один из старейших российских винзаводов — ЗАО «Прасковейское». Предприятие было заложено по указу Управления акцизными сборами в 1898 году, однако зарождение винодельческого ремесла в селе Прасковея наблюдалось еще во времена правления Екатерины II. Императрица тем самым желала достичь две важные цели: пристроить к делу безработных крестьян, съезжавшихся сюда из перенаселенных районов, а заодно и выстроить линию обороны на случай атаки со стороны турков. Родоначальником виноделия в селе Прасковея стал один из крестьян — Федор Ребров, который вместе со своим сыном Алексеем прибыл в Ставрополье в поисках новой жизни. Работа закипела, и местные крестьяне всего за каких-то несколько лет умудрились превратить ставропольские поля в щедрые огороды и виноградники.

Процветающий винзавод успешно функционировал вплоть до революции 1917 года, а затем простаивал до 1922 года. Огромный урон был нанесен производству во время Великой Отечественной войны. Стоит отметить стойкость местных жителей, которые смогли полностью восстановить прасковейский завод и практически с нуля возродить виноградарство на родной земле. 

Коньяк Прасковейский официально вышел в свет в 1966 году, однако соответствующий цех по созданию коньячной продукции существовал в рамках завода еще с середины 40-х годов. Именно на конец 1960-х годов пришелся расцвет коньячной промышленности, а местное предприятие начало производить коньяки в союзных масштабах. Под руководством молодого специалиста Владимира Костина, приглашенного из Краснодара, дела предприятия пошли в гору. Кроме того, именно Владимир Костин обнаружил близ завода уникальный источник с водой, обогащенной серебром. Эта вода по сей день используется местными мастерами для создания выдающихся алкогольных напитков.