КАЛЬВАДОС 
Кальвадос Pierre Huet
Кальвадос Perre Huet — элитный спиртной напиток Франции, который производится в самом сердце области Пей д`Ож по классической технологии. Яркой особенностью этого алкоголя является длительная выдержка в дубовых бочках — не менее 8-10 лет. В линейку бренда входят сорта с очень солидным возрастом — 12-20 и даже 40-50 лет. Последние относятся к крайне дорогим и редким разновидностям, выпущенным тиражом всего несколько сот бутылок, что делает их желанным приобретением для коллекционеров. Однако абсолютно любой кальвадос Пьер Уэт сможет украсить собой домашнее собрание и стать достойным презентом, который стоит вручить по особо знаменательному поводу.
Производится кальвадос Perre Huet одноименной компанией, существующей с конца XIX века и принадлежащей членам семьи Уэт. Сегодня предприятием управляют представители пятого поколения. Завод располагается в центральной части области Пей д`Ож и имеет собственные фруктовые сады общей площадью более 30 га. Здесь выращивается около 25 разных сортов яблок, которые и идут на изготовление кальвадоса. Из фруктов со сладким, кислым, горьковатым вкусом давят сок, который сбраживают и перегоняют в небольших медных кубах, а готовые спирты отправляют на выдержку в дубовые бочки. Перед розливом напиток купажируют родниковой водой до 40-52%. Кальвадос Пьер Уэт обладает невероятно гармоничным, но при этом многогранным букетом с фруктовыми, пряными и древесными оттенками, а также гладким, стройным вкусом с отчетливыми яблочными оттенками. Фирменный алкоголь принимал участие в ведущих дегустационных конкурсах международного уровня и завоевал немалое количество медалей.
|
|
