КАЛЬВАДОС 
Кальвадос Lecompte
Кальвадос Lecompte – крепкий алкогольный напиток от французской компании с аналогичным названием. Известное на весь мир предприятие родилось из небольшого хозяйства, расположенного в центральной части Пэй д’Ож – одного из исторических регионов производства напитка. В начале 20-го века эти земли принадлежали Александру Леконту, чьим именем названа компания. Спустя несколько десятков лет участок вместе с производством выкупило семейство Пеллерин – именно при нем кальвадос Lecompte приобрел широкую популярность и уважение. При достаточно широком ассортименте каждый вид продукции компании строго лимитирован, так как производство полностью основано на ручном труде. Благодаря этому, напитки имеют собственный неповторимый характер и высоко ценятся знатоками крепкого алкоголя.
Изготовление кальвадоса Леконт начинается со сбора урожая. Спелые яблоки собирают вручную и тщательно отбирают только лучшие плоды. Уникальный вкус напитка обеспечивается купажами яблочных спиртов, для получения которых производитель должен выращивать до 40 различных сортов плодовых деревьев. Алкоголь соответствует стандарту Calvados Pays d’Auge, который определяет особенности технологии производства. Приготовленный из яблок сидр подвергается ферментации в течение 21 дня и более, затем он проходит обязательную двойную дистилляцию и созревает в бочках из французского дуба определенное время. Кальвадос Lecompte характеризуется длительной выдержкой и подлинным аристократичным вкусом, наполненным тонами пряностей, сушеных фруктов и древесины. Напиток разливается в оригинальные стеклянные бутылки, а особо ценные зрелые образцы комплектуются стильными картонными упаковками с фирменной оранжевой этикеткой. Продукция бренда относится к премиум-категории и заслуженно украшает винные карты лучших ресторанов мира.
|
|
