АРМАНЬЯК 
Арманьяк 16 лет
Арманьяк 16 лет выдержки — спиртной напиток премиум-класса, считающийся образцом роскоши и аристократизма. В кругу ценителей подобный шедевр алкогольного искусства рассматривается как редкий коллекционный образец. Согласно французской системе классификации, он относится к высшей категории XO, в которую входят лучшие экземпляры крепкого виноградного алкоголя. Маркировка «16 лет» обозначает срок, который виноградные дистилляты провели в дубовой бочке. Традиционно 16-летний арманьяк — это винтаж, состоящий из спиртов одного года, однако в продаже могут встречаться и купажные образцы с добавлением более старых дистиллятов (до 20-25 лет). Выдержка, как правило, протекает в бочках различного типа, в том числе в новых баррелях (на первом этапе), а также в емкостях второго и третьего наполнения. Такой многоступенчатый процесс старения дарит спиртам округлый, многогранный вкусоаромат, характерный для элитных видов алкоголя.
В зависимости от состава, места произрастания сырья и используемых сортов винограда, шестнадцатилетний арманьяк может демонстрировать разнообразные оттенки букета. Чаще всего доминирующими тонами аромата являются фруктовый джем, мед, перец и тосты, а в свежем вкусе различимы отголоски ванили, сухофруктов, хлебной корочки и древесины. О внушительном возрасте спиртного напитка свидетельствует характерный оттенок рансьо во вкусе, также прослеживающийся в послевкусии. Как превосходный дижестив арманьяк 16-летней выдержки стоит подать к легкому десерту или кофе. Завершающим штрихом станет хорошая сигара средней крепости. Спиртной напиток с указанием возраста уместно преподнести в честь события или торжества, связанного с числом «16». Вы продемонстрируете свой тонкий вкус и внимание к важным деталям, если подарите 16-летний арманьяк семейной паре, отмечающей шестнадцатилетие ребенка или топазовую свадьбу. Арманьяк 16 лет выдержки также будет уместен как статусный презент другу или коллеге, родившемуся 16-го числа.
Арманьяк 2002 года
|
|
